Rượu vang IL Pino Di Biserno

Rượu vang IL Pino Di Biserno, mở ra một thế giới hương vị độc đáo và phức tạp, nơi mà màu sắc đậm đà và hương thơm phong phú kết hợp hài hòa, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức rượu vang không thể quên.

Lịch sử điền trang Tenuta Di Biserno

Tenuta di Biserno là nhà sản xuất rượu vang được thành lập ở vùng duyên hải Bolgheri vào năm 1995 bởi Lodovico Antinori, người sáng lập hãng rượu vang Ornellaia danh tiếng.

Các vườn nho của nhà Biserno nằm giữa các ngọn đồi của làng Bibbona, giáp với Bolgheri DOC nổi tiếng. Nơi đây có gió mát từ Địa Trung Hải. Với địa hình thoát nước dễ dàng, chủ yếu là đất phù sa, kết hợp đá vôi và canxi cacbonat. Điều này đã đem lại những hiệu quả xuất sắc cho giống nho Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Từ năm 2003 Biserno đã tiếp tục phát triển thêm các giống nho khác như Merlot và Petit Verdot. Tại đây, nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay và được lên men trong thùng thép không rỉ trước khi ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp.

Hương vị rượu vang IL Pino Di Biserno

Rượu vang IL Pino Di Biserno là một tác phẩm nghệ thuật đặc sắc, nổi bật với màu đỏ đậm mạnh mẽ. Hương vị nồng nàn, xen lẫn chút cay nhè nhẹ, đưa người thưởng thức vào một hành trình đa dạng và phức tạp.

Mùi hương của trái cây đen chín mọng, bánh mì nướng, và hương đất ẩm tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Sự kết hợp của thảo mộc và hoa violet làm tăng thêm sự phong phú và tinh tế. Cảm giác đầy tươi mới nhẹ nhàng khi thưởng thức là điểm đặc biệt của IL Pino Di Biserno.

Quá trình lên men và ủ rượu kỹ thuật, với sự kết hợp của thùng gỗ sồi mới và cũ, đặc biệt là giai đoạn ổn định trong chai tại hầm rượu, làm cho loại rượu vang này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn khám phá sự phong phú và độ đặc sắc của thế giới rượu Ý.