Cantine San Pancrazio có nguồn gốc ở Salento. Từ vị trí trung tâm thành phố này ở phía bắc Salento, nhà máy rượu được hình thành. Nhà máy có khoảng 400 thành viên đóng góp và 500 ha vườn nho đặc biệt, nằm trong khu vực sản xuất Salice Salentino DOC. Khí hậu khô nóng, sự thay đổi nhiệt độ mạnh mẽ giữa ngày và đêm là điều kiện đặc biệt để tạo ra những trái nho chất lượng tuyệt vời.
Giống nho chính được đánh giá cao nhất là Negroamaro.Một loại nho cao quý thường được trồng ở Alberello Pugliese. Những trái nho, được thu hoạch bằng tay và được lựa chọn cẩn thận. Mang đến một dấu ấn thanh lịch và cấu trúc của rượu vang được sản xuất. Primitivo, Malvasia Nera, Montepulciano, Fiano, Malvasia Bianca, Chardonnay, là những giống khác góp phần làm phong phú thêm nhiều loại rượu vang nơi đây.
Triết lý của nhà sản xuất
Triết lý của công ty là dựa trên truyền thống trong vườn nho và sự đổi mới trong hầm rượu. Đây chính là những thế mạnh để thể hiện cá tính đặc trưng của các loại rượu vang Cantine San Pancrazio. Nhờ đó mà rượu vang của họ ngày cang được ưa thích trên khắp thế giới.
Ruou Vang Terre Di Sole Negroamaro
Thưởng thức Rượu Vang IL Cavaliere Rosso Dolce
Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ ruby sẫm như mang đến một màu sắc huyền bí thể hiện sự sang trọng và đẳng cấp.
Hương vị: Hương vị của Rượu Vang IL Cavaliere Rosso Dolce Malvasia là sự kết hợp một cách vô cùng hoàn hảo từ hương thơm của một số trái cây như quá chín mọng, từ anh đào đen, từ chè lá hay của sung khô và một chút hương vị từ cacao.
Kết hợp với đồ ăn: Kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ, thịt nướng, pho mát…
Phục vụ: Ngon hơn khi để lạnh ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C.
