Rượu vang Hugonis Tenuta Rapitala được pha trộn từ 2 giống nho Cabernet Sauvignon và Nero d’Avola. Rượu được ủ 13 tháng trong thùng gỗ sồi và ủ trong chai thêm 6 tháng để ổn định hương vị trước khi đưa ra thị trường.
Quy trình sản xuất rượu vang Hugonis Tenuta Rapitala
Giống nho: Rượu được blend từ hai giống nho với tỉ lệ bằng nhau: 50% Cabernet Sauvignon và 50% Nero d’Avola.
Thu hoạch: Nho được thu hoạch thủ công khi đã đạt độ chín hoàn hảo.
Quá trình ủ: Hai giống nho được ủ riêng biệt trong thùng gỗ sồi Pháp trong 10 tháng. Sau đó, chúng được phối trộn và tiếp tục ủ thêm 3 tháng trong thùng gỗ sồi lớn. Cuối cùng, rượu được ủ trong chai thêm 6 tháng để ổn định hương vị trước khi đưa ra thị trường.
Đặc điểm rượu: Nhờ quy trình sản xuất tỉ mỉ, rượu Hugonis có cấu trúc phức hợp, sâu lắng, cân bằng và hậu vị kéo dài.
ruou-vang-hugonis-tenuta-rapitala
Thưởng thức vang đỏ Hugonis Tenuta Rapitala
Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm, sâu lắng và lôi cuốn, với một chút ánh tím quyến rũ.
Hương thơm: Bạn có thể cảm nhận rõ rệt mùi của các loại quả mọng chín đen như việt quất, mận đen, dâu tằm. Những nốt hương này hòa quyện một cách tinh tế với hương gỗ sồi, ca cao, vani và một chút gia vị cay nhẹ.
Hương vị: Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một cấu trúc mạnh mẽ, với tannin chín mượt mà và êm ái. Vị rượu dày dặn nhưng vẫn giữ được sự tinh tế. Dư vị của Hugonis rất ấn tượng, kéo dài với hậu vị của trái cây chín, sô cô la đen và thoảng hương thuốc lá.
Rượu vang Hugonis Tenuta Rapitala rất phù hợp để kết hợp với các món ăn giàu hương vị như:
Các món thịt đỏ nướng như thịt bò nướng, thịt cừu quay, sườn nướng.
Các món ăn Ý cổ điển như pasta sốt thịt, lasagna, pizza cao cấp.
Các loại phô mai lâu năm và những món ăn đậm gia vị.
Để rượu đạt hương vị tốt nhất, bạn nên cho rượu thở trong bình decanter từ 30 – 60 phút trước khi uống. Điều này giúp rượu “mở” ra, hương thơm và vị được thể hiện trọn vẹn. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16 – 18°C, giúp bạn cảm nhận rõ nét nhất sự tinh túy của chai rượu.
