Rượu vang Esprit de Pavie Merlot Bordeaux là một sản phẩm đặc biệt từ vùng Bordeaux của Pháp, được tạo ra bởi Chateau Pavie, một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng nhất trong khu vực. Esprit de Pavie là một dòng rượu vang cao cấp của nhà máy này, được biết đến với sự cân bằng và độ phức tạp của hương vị.
Nhà làm rượu danh giá Chateau Pavie
Chateau Pavie là một trong những nhà làm rượu vang danh tiếng của vùng Saint-Émilion ở Bordeaux, Pháp. Được biết đến với những chai rượu vang cao cấp và uy tín, Chateau Pavie có một lịch sử lâu đời và được đánh giá cao trong làng rượu vang. Chateau Pavie có một lịch sử lâu đời, được biết đến từ thế kỷ 4 khi được gọi là “Pavies”. Tuy nhiên, tên gọi “Pavie” chính thức được sử dụng từ năm 1887 khi nhà sản xuất Ferdinand Bouffard mua lại. Từ đó, Chateau Pavie đã trải qua nhiều sự thay đổi chủ sở hữu và các nỗ lực cải thiện chất lượng rượu vang, từ đó đạt được vị thế cao trong giới làm rượu Bordeaux.
Chateau Pavie tọa lạc ở vùng Saint-Émilion, một trong những khu vực nổi tiếng nhất của Bordeaux với đất đai và khí hậu lý tưởng cho việc trồng nho. Vùng trồng nho của Chateau Pavie bao gồm đất đá vôi và phức tạp, tạo ra những nho có chất lượng cao và biểu hiện rõ ràng của đặc điểm địa lý.
Chateau Pavie chủ yếu sản xuất rượu vang đỏ, với các loại rượu được sản xuất từ các giống nho truyền thống như Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Những chai rượu vang của Chateau Pavie được mô tả là mạnh mẽ, tinh tế và phức tạp, với khả năng lão hóa tốt và có khả năng phát triển trong chai. Chateau Pavie là một biểu tượng của ngành công nghiệp rượu vang Bordeaux, với sự cam kết với chất lượng, truyền thống và sự sáng tạo. Những chai rượu vang của họ không chỉ là sản phẩm mà còn là biểu tượng của nền văn hóa rượu vang Bordeaux
Rượu Vang Esprit de Pavie Merlot Bordeaux
Esprit de Pavie Merlot Bordeaux được làm từ các giống nho Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Quá trình sản xuất Esprit de Pavie Merlot Bordeaux bắt đầu từ việc thu hoạch các giống nho Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon vào mùa thu. Sau khi được thu hoạch, các quả nho được nghiền nát để tách hạt nho và mầm nho ra khỏi trái. Tiếp theo, hỗn hợp nho được ướt chân không trong khoảng thời gian từ 48 đến 72 giờ để tăng cường màu sắc và hương vị cho rượu vang.
Sau đó, quá trình lên men diễn ra trong các thùng inox hoặc thùng gỗ sồi, với nhiệt độ kiểm soát. Quá trình này kéo dài từ 7 đến 14 ngày, trong đó đường trong nho được chuyển hóa thành cồn, tạo ra hương vị và cấu trúc cho rượu vang. Cuối cùng, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển thêm về mặt hương vị và cấu trúc trước khi được lọc và đóng chai. Esprit de Pavie Merlot Bordeaux sẽ là một biểu tượng của sự tinh tế và độc đáo trong ngành công nghiệp rượu vang Bordeaux.
Trải nghiệm Rượu Vang Esprit de Pavie Merlot Bordeaux
Rượu vang Esprit de Pavie Merlot Bordeaux là một biểu tượng của sự tinh tế và độc đáo trong thế giới của rượu vang Bordeaux. Với màu đỏ ruby sâu và sắc độ trong vẻ đẹp, nó toát lên vẻ quyến rũ và sự sang trọng từ cái nhìn đầu tiên. Hương thơm của quả mâm xôi chín mọng, cherry đỏ tươi sáng, và gợi ý của hoa violet và tiêu đen tỏa ra từ ly rượu, hứa hẹn một trải nghiệm thưởng thức phong phú và đầy sức hấp dẫn.
Khi thưởng thức, Esprit de Pavie Merlot Bordeaux mang lại một trải nghiệm vị giác phức tạp và đa chiều. Vị ngọt của quả mâm xôi và cherry hòa quyện với vị chát dễ chịu của cacao và hạt tiêu, tạo ra một sự cân bằng tuyệt vời và một cảm giác mềm mịn trên đầu lưỡi. Hậu vị kéo dài với hương vị của vani và gia vị, tạo ra một cảm giác ấm áp và thư giãn.
Lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món thịt đỏ nướng như thịt bò steak hoặc thăn lợn nướng. Nó cũng kết hợp tốt với các món pasta có sốt cà chua đậm đà và các loại phô mai chín. Để tận hưởng hương vị và cấu trúc tốt nhất của rượu vang này, nên phục vụ ở nhiệt độ phòng, khoảng 16-18°C (60-64°F). Sử dụng ly rượu vang loại Bordeaux để tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức
