Eremo San Quirico là một chai rượu vang cao cấp của nhà sản xuất Nativ ở vùng Campania của Ý. Với mỗi chai rượu, chúng ta có thể cảm nhận được sự phong phú và đa dạng về hương vị, từ hương vị trái cây chín mọng đến hương vị đất trồng, hoa quả, gia vị và cả caramen. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về những đặc điểm nổi bật của Eremo San Quirico và tại sao đây lại là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang độc đáo này.
Rượu vang Eremo San Quirico Nativ – Rượu vang Con ngựa Đỏ
Rượu vang EREMO SAN QUIRICO là lá cờ đầu và là niềm tự hào của chủ sở hữu Nativ và nhà sản xuất rượu vang Mario Ercolio. Vùng đất núi lửa giàu khoáng chất ở miền nam nước Ý, Campania, là một trong những yếu tố thành công cho nhà máy rượu Nativ. Tại đây người sáng lập và nhà sản xuất rượu vang Marco Ercolino sử dụng loại nho đen chât lượng Aglianico để sản xuất rượu vang.
Đặc điểm nổi bật của chai vang EREMO SAN QUIRICO là được sản xuất từ những cây nho trên 100 năm tuổi được trồng trên những vườn nho nhỏ chỉ 5 ha. Aglianico là một trong những một trong 3 giống nho cao quý nhất ở nước Ý. Đây là giống nho sản xuất ra những chai rượu vang mạnh mẽ, mãnh liệt.
Eremo San Quirico là một loại rượu vang đặc biệt thuộc dòng DOC Irpinia Campi Taurasini, nằm trong bộ sưu tập Linea di Pregio của nhà rượu Nativ. Đây là giống Aglianico đặc trưng, được trồng trên đất núi lửa của đồi Taurasi. Rượu này có giá trị đặc biệt, được thể hiện qua việc in một tác phẩm nghệ thuật của họa sĩ đương đại Moreno Bondi trên nhãn, miêu tả những chú ngựa hoang đang nhìn quanh tu viện cổ San Quirico.
Những quả nho Aglianico của Campi Taurasini được thu hoạch thủ công và cho vào thùng nhỏ vào cuối tháng 10. Sau khi được ép nhẹ, nước nho được để trong các thùng thép trong 20 ngày để bắt đầu quá trình lên men. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới trong 18 tháng.
Hương vị chai vang Eremo San Quirico Nativ
Rượu có màu đỏ ruby đậm đặc, với hương thơm đặc trưng của trái cây đỏ chín, đặc biệt là anh đào Maiatica di Taurasi, cùng một chút gia vị trưởng thành, hỗ trợ nhưng không lấn át mũi. Vị rượu đậm đà, đầy đặn và mềm mại.
Mã Đáo Thành Công !
Hình ảnh con ngựa có cách bay lên ở nhãn làm nên một nét đẹp sang trọng trong thiết kế. Nó thể hiện sự Thành Công trong công việc cũng như trong cuộc sống. Nhà phê bình rượu vang hàng đầu của Ý Luca Maroni đánh giá rượu vang với 99/100 điểm và thậm chí còn trao cho Nativ Eremo loại rượu vang đỏ tốt nhất ở Ý.
