Rượu vang Domaine du Vieux Vauvert Vouvray là một biểu tượng của sự tinh tế và đa dạng trong thế giới rượu vang Loire Valley. Được sản xuất tại vùng Vouvray, nơi nổi tiếng với giống nho Chenin Blanc, Domaine du Vieux Vauvert thể hiện sự đa dạng và độc đáo của Chenin Blanc đặc trưng này.
Giống nho Chenin Blanc
Giống nho Chenin Blanc là một trong những giống nho trắng phổ biến và đa dạng nhất trên thế giới, được biết đến với khả năng tạo ra các loại rượu vang trắng độc đáo và phong phú. Nho Chenin Blanc có nguồn gốc từ vùng Loire của Pháp, nhưng hiện nay được trồng rộng rãi ở nhiều khu vực khác trên thế giới như Nam Phi, Mỹ, Úc và New Zealand.
Chenin Blanc có khả năng thích ứng với nhiều loại đất đai và khí hậu khác nhau, từ đất đá vôi tới đất sét và khí hậu ấm áp tới lạnh. Điều này tạo điều kiện cho sự đa dạng trong hương vị của rượu vang từ Chenin Blanc. Rượu vang từ giống nho này thường có hương thơm tươi mát của trái cây như táo, lê, cam và dứa, kèm theo gợi ý của hoa cỏ, mật ong và hương vị khoáng chất.
Chenin Blanc cũng có khả năng tạo ra các loại rượu vang ngọt, rượu vang sủi và rượu vang khô, từ rượu vang trái cây tươi mát đến rượu vang ngọt lịm và rượu vang sắc nét. Điều này làm cho giống nho này được ưa chuộng trong việc sản xuất các loại rượu vang ngọt tự nhiên như Vouvray ở Loire, cũng như các loại rượu vang sủi như rượu vang sủi nhẹ Sparkling Saumur.
Đặc điểm Rượu vang Domaine du Vieux Vauvert Vouvray
Rượu vang Domaine du Vieux Vauvert Vouvray có màu vàng nhạt, đôi khi có sắc thái vàng pha lê. Màu sắc này tạo ra một bức tranh lấp lánh và thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương thơm của rượu Vouvray phức tạp với các ghi chú của trái cây như lê, táo và cam quýt, kèm theo các gợi ý của hoa quả nhiệt đới như dứa và cam. Đôi khi, bạn cũng có thể cảm nhận được hương vị của hoa trắng như hoa cam và hoa nhài. Vị chua dịu và độ axit cân bằng tạo nên một trải nghiệm hài hòa và thú vị trên đầu lưỡi.
Rượu vang Domaine du Vieux Vauvert Vouvray kết hợp tốt với các món ăn nhẹ và đa dạng, từ hải sản đến thịt trắng và các món rau củ. Nó cũng rất thích hợp để thưởng thức cùng các loại phô mai trắng và ngọt như brie hoặc camembert. Nên phục vụ rượu vang Vouvray ở nhiệt độ từ 8-10°C (46-50°F) để làm nổi bật hương vị và mùi thơm tinh tế nhất.
Khi thưởng thức rượu vang Domaine du Vieux Vauvert Vouvray, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát và độc đáo của hương vị. Hương thơm tinh tế và vị trái cây hòa quyện với nhau, tạo nên một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ trên đầu lưỡi. Đây là một chai rượu vang lý tưởng cho các dịp gặp gỡ bạn bè hoặc thưởng thức cùng các món ăn nhẹ vào mùa hè.
