Rượu vang Coto De Imaz Reserva là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích rượu vang đỏ cao cấp. Được làm từ sự kết hợp hoàn hảo giữa các giống nho Tempranillo và Graciano, loại rượu này mang đến một hương vị độc đáo với sự pha trộn giữa sự ngọt ngào cũng như vị bùi và dai của nó, tạo nên trải nghiệm nếm thử tuyệt vời.
Quy Trình Sản Xuất vang Coto De Imaz Reserva
Quá trình sản xuất Coto De Imaz Reserva là một nghệ thuật tinh tế, bắt đầu từ giai đoạn lên men trong các thùng thép không gỉ nhỏ trong 22-30 ngày. Quá trình ngâm nhẹ nhàng giúp rượu đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái cây tươi ngon và thổ nhưỡng vùng Rioja. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới trong khoảng 18 tháng. Thùng gỗ sồi này giúp rượu phát triển sự phong phú và mềm mượt trong hương vị. Cuối cùng, rượu được ủ trong chai ít nhất 18 tháng, đảm bảo sự sang trọng và tinh tế cho mỗi ngụm rượu.
Rượu vang đỏ Coto De Imaz Reserva
Giống nho: Coto De Imaz Reserva là loại rượu vang đỏ được sản xuất chủ yếu từ hai giống nho nổi tiếng trong vùng Rioja – Tempranillo và Graciano. Tempranillo là giống nho chính trong vùng, mang đến hương vị trái cây chín, gia vị nhẹ và sự mượt mà cho rượu. Graciano, mặc dù ít phổ biến hơn, nhưng lại bổ sung thêm sự phức tạp và độ sâu cho hương vị, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.
Màu sắc: Rượu có màu hồng ngọc đậm, có viền hơi gạch.
Hương thơm: Hương thơm của rượu rất ấn tượng với sự kết hợp giữa các gia vị ngọt, ca cao và trái cây chín như mận và anh đào, mang lại một sự phức tạp đặc biệt.
Vị rượu: Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được kết cấu thịt đầy đặn và độ dai tuyệt vời, tạo nên một cảm giác dễ chịu và cân bằng, với một hậu vị dài và mượt mà.
Kết hợp ẩm thực: Rượu vang đỏ Coto De Imaz Reserva rất lý tưởng để kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt cừu nướng, thịt thú săn, hoặc các món thịt đỏ nướng. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu là từ 16 đến 18°C (60,8-64,4°F), giúp rượu phát huy tối đa hương vị và sự tinh tế.
