Rượu vang Citra Montepulciano d’Abruzzo là một trong những sản phẩm đặc sắc đến từ Vùng Abruzzo ở miền trung nước Ý trải dài từ trung tâm của dãy núi Apennine mù sương ở phía tây đến Biển Adriatic trong xanh ở phía đông của nhà Citra Vini. Bắt đầu từ năm 1973 vườn nho Citra đã trở thành nguồn cung cấp chính cho các loại rượu vang Ý truyền thống tại vùng Abruzzo với 3.000 người trồng nho nhỏ đã sáng lập ra hợp tác xã Citra, duy trì truyền thống lâu đời của nhà máy rượu vang Ý và vẫn gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên từ thế hệ này qua thế hệ khác.
Vang được sản xuất 100% là giống nho Montepulciano, được hái và lên men trong vòng 12 ngày bằng cách ngâm ở nhiệt độ 71°F trong các thùng thép không gỉ. Rượu được ủ trước khi đóng chai 2 tháng trong thùng thép không gỉ với kích thước 120000-100000 lít và thêm 1 tháng trong chai trước khi bán ra thị trường.
Vang Ý Citra Montepulciano d’Abruzzo
Hương vị và thưởng thức
Citra Montepulciano d’Abruzzo sở hữu màu hồng ngọc đậm với điểm nhấn màu tím. Khi thưởng thức hương thơm Montepulciano cổ điển của quả mọng dại, thảo mộc khô và hạt tiêu đen được bao bọc bởi tannin dài và tính axit tươi sáng, thưởng thức rượu ở nhiệt độ từ 16-18°C. Trước khi dùng, nên để rượu thở khoảng 30 phút để các tầng hương vị được mở ra hoàn toàn.
