Rượu Vang Chile Aliwen Reserva kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm phức hợp và vị cân bằng, sản phẩm này là biểu tượng của nghệ thuật làm rượu vang Chile.
Rượu Vang Chile Aliwen Reserva
Là một trong những dòng rượu vang phổ thông có nguồn gốc từ hãng sản xuất Undurraga – Chile, một quốc gia có truyền thống lâu đời trong lĩnh vực sản xuất rượu vang đã đi vào lịch sử của rượu vang thế giới, rượu Aliwen Reserva đỏ đã khẳng định được vị trí cũng như chất lượng của mình được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và lựa chọn. Rượu được làm nên từ giống nho Cabernet Sauvignon, giống nho được nhiều nhà sản xuất đã lựa chọn làm nguyên liệu để tạo nên những dòng rượu vang khác nhau. Màu sắc: Sở hữu một màu đỏ hấp dẫn và lôi cuốn mãnh liệt,
Hương vị: Hương vị của rượu mang hương thơm lan tỏa của những loài quả chín đỏ bên cạnh đó còn là sự phảng phất bởi hương thơm của những thân gỗ cùng với một vài ghi chú của vani và socola,
Kết hợp món ăn: các món thịt đỏ chế biến các loại, thịt cừu nướng hay pho mai…
Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16-18 độ C.
Quy trình ngâm ủ Rượu Vang Chile Aliwen Reserva
Quy trình ngâm ủ rượu Chile Aliwen Reserva thường bao gồm các bước sau:
1. Thu hoạch nho:Nho được thu hoạch thường vào mùa thu, khi chúng đã đạt đến độ chín hoàn hảo. Quá trình này cần sự kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng của nho được giữ nguyên và không bị tổn thương.
2. Ép nho: Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ nhàng để tách hạt và nước ép từ phần thịt nho. Quá trình này giúp tách chất lỏng từ rắn, chuẩn bị cho giai đoạn lên men tiếp theo.
3. Lên men: Nước ép nho sau đó được chuyển vào thùng lớn hoặc bồn lên men. Trong quá trình này, men men chuyển đổi đường thành cồn và khí CO2, tạo ra rượu.
4. Ủ: Sau khi lên men hoàn tất, rượu được ủ trong thùng gỗ hoặc bồn thép không gỉ. Quá trình ủ này cho phép rượu phát triển hương vị và tannin.
5. Pha trộn và lưu trữ: Sau giai đoạn ủ, rượu có thể trải qua giai đoạn pha trộn để tạo ra hương vị và độ tannin mong muốn. Sau đó, rượu được lưu trữ trong thùng gỗ hoặc chai để tiếp tục lão hóa và phát triển hương vị.
