Rượu vang Chateau Valandraud được sản xuất bởi điền trang cùng tên ở Bordeaux nằm trong danh mục rượu vang Saint-Émilion. Rượu sản xuất bởi điền trang này được thăng hạng lên Premier Grand Cru Classé trong Phân loại rượu vang Saint-Emilion năm 2012. Vườn nho là sự kết hợp của nhiều giống nho khác nhau: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.
Điền trang Chateau Valandraud
Chateau Valandraud ra đời từ công sức to lớn của Murielle Andraud và Jean Luc Thunevin, cả hai đều đam mê rượu vang. Họ tạo ra Chateau Valandraud vào năm 1991 bằng cách đầu tư toàn bộ số tiền của mình vào việc mua 0,6 ha đất trồng khiêm tốn ở Fongaban, nơi bạn có thể tìm thấy những khu vườn nhỏ trong nội bộ Saint Emilion.
Vị trí địa lý của mảnh đất này, ở thung lũng Fongaban, gần Pavie Macquin và La Clotte, là nguồn gốc của cái tên “Chateau Valandraud”: Val (cho thung lũng) + Andraud (họ của Murielle).
Đặc điểm rượu vang Chateau Valandraud
Rượu vang được tạo ra từ 3 giống nho chính được trồng ở điền trang bao gồm: 90% Merlot, 6% Cabernet Sauvginon và 4% Cabernet Franc tỷ lệ có thể thay đổi theo từng niên vụ.
Rượu được lên men malolactic trong thùng gỗ sồi. Thời gian ủ thay đổi theo từng vụ thu hoạch, từ 18 đến 30 tháng trong thùng gỗ sồi mới 100%. Quá trình pha trộn cuối cùng cũng thay đổi theo từng vụ thu hoạch, kết quả của quá trình lựa chọn nghiêm ngặt của đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi.
Xem thêm thông tin của nhà sản xuất tại đây: https://www.valandraud.fr/en/
