Rượu vang Chateau Pape Clément là một loại rượu vang Bordeaux từ vùng Pessac-Léognan, được xếp hạng trong số Grand Cru Classe dành cho rượu vang đỏ trong Phân loại rượu vang Graves năm 1959. Đây là điền trang rượu vang lâu đời nhất ở Bordeaux, lâu đài đã kỷ niệm thu hoạch vụ nho thứ 700 vào năm 2006.
Được trồng những cây nho vào năm 1300, Chateau Pape Clement là một điền trang lâu đời nhất trong khu vực, khi nó được tặng cho Bertrand de Goth khi ông được bổ nhiệm làm tổng giám mục Bordeaux. Nó được đặt tên theo tên giáo hoàng của Bertrand là Clement V. Khi được bầu vào năm 1306, ông đã trao điền trang cho người kế nhiệm mình làm tổng giám mục, Hồng y Arnaud de Canteloup.
Ngày nay, lâu đài thuộc quyền sở hữu của Bernard Magrez một người nắm giữ 4 lâu đài thuộc phân hạng Grand Cru Classe năm 1855 của vùng Medoc.
Nếm thử rượu vang Chateau Pape Clement
Chateau Pape Clément được tạo ra từ hỗn hợp 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc. Ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp, trong đó 70% là thùng mới.
Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby với độ đậm đặc tốt, với các điểm nhấn màu nâu, gỗ gụ và ngói. Độ sáng bóng và rõ ràng được lưu giữ.
Hương thơm: Hương thơm mãnh liệt lần đầu tiên gợi lại những cảm giác phức hợp được cảm nhận trên mũi. Có mùi da thuộc và mùi gỗ hơi cháy, kèm theo mùi hạt rang.
