Rượu vang Chateau Du Gazin Canon Fonsac là một trong những chai vang đỏ tiêu biểu đến từ vùng Canon-Fronsac, Bordeaux Pháp, khu vực nổi tiếng với những dòng vang có cấu trúc tốt, chiều sâu hương vị và khả năng lão hóa ấn tượng. Đây là chai vang mang phong cách Bordeaux cổ điển nhưng rất dễ tiếp cận, phù hợp cả người mới uống lẫn người sành vang.
Cảm nhận hương vị rượu vang Chateau Du Gazin Canon Fonsac
Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm ánh tím, thể hiện rõ độ chín của nho và tiềm năng phát triển trong chai. Khi lắc nhẹ ly, rượu bám thành ly tốt, cho thấy cấu trúc và nồng độ cồn cao đặc trưng của vang Bordeaux.
Hương thơm: Ngay khi mở nắp, Chateau Du Gazin Canon Fonsac lan tỏa hương thơm quyến rũ của:
- Trái cây đen chín: mận, anh đào đen, lý chua
- Hương gỗ sồi: tuyết tùng, vani, cacao
- Thoang thoảng mùi gia vị và cà phê rang
Hương rượu rõ nét, hài hòa, không gắt đúng chuẩn phong cách Canon-Fronsac.
Vị rượu: Trên vòm miệng, rượu thể hiện
- Vị trái cây chín dày và tròn vị
- Tannin mịn, mềm, không khô hay chát gắt
- Độ axit cân bằng giúp rượu dễ uống
- Hậu vị kéo dài, đọng lại hương gỗ sồi, cacao và trái cây khô
Đây là chai vang có chiều sâu, uống càng lâu càng mở hương, rất phù hợp để decanter trước khi dùng.
Kết hợp món ăn lý tưởng rượu vang Chateau Du Gazin Canon Fonsac
- Bò bít tết, bò nướng than
- Cừu nướng, thịt heo quay
- Vịt quay, gà nướng thảo mộc
- Phô mai cứng (Cheddar, Comté)
- Các món hầm đậm vị kiểu Âu
