Rượu vang Chateau Clarke là chai vang đỏ từ nhà sản xuất cùng tên đến từ vùng Listrac-Médoc, thuộc Bordeaux của Pháp. Lâu đài này được sản xuất bởi Baron Edmond De Rothschild, gia đình sở hữu những lâu đài nằm trong phân hạng Premier Grand Cru Classe năm 1855.
Điền trang Chateau Clarke
Vào thể kỷ 12, các tu sĩ Xitô của Tu viện Vertheuil đã trồng những cây nho đầu tiền của khu đất này. Chateau Clarke mang tên một gia đình người Ireland mang tên Tobie Clarke, đã mua khu đất rộng lớn này vào năm 1771. Sau hơn hai thế kỷ truyền thống làm rượu vang và được thừa kế cho các thế hệ tiếp theo
Năm 1973, Nam tước Edmond de Rothschild người đang sở hữu Chateau Lafite Rothschild đã mua lại điền trang Chateau Clarke và lịch sủ của điền trang này bắt đầu thay đổi vượt bậc từ đây. Trong một dự án khổng lồ, Edmond de Rothschild đã khôi phục lại điền trang, tạo ra các cơ sở mới, thiết kế lại và trồng lại toàn bộ vườn nho rộng 55 ha. Ông cũng đã tái khởi động Le Merle Blanc Château Clarke, một loại rượu vang trắng ra đời vào cuối thế kỷ 19, rất lâu trước khi trào lưu rượu vang trắng Médoc được hồi sinh.
Chateau Clarke đã trở thành nền tảng của cuộc phiêu lưu làm rượu vang. Điền trang được truyền lại cho con trai ông là Nam tước Benjamin và vợ là Ariane, những người đã tái tạo di sản của Nam tước Edmond và bắt đầu hoàn thành quá trình biến đổi điền trang và rượu vang của nó thành biểu tượng của Médoc.
Đặc điểm rượu vang Chateau Clarke Baron
Chateau Clarke được tạo ra từ 2 giống nho: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon với tuổi đời trung bình của cây nho là 30 năm. Rượu có màu đỏ ruby tuyệt đẹp có viền màu tím. Hương thơm vô cùng phức hợp của hoa quả chín và cay, khi tiếp xúc với không khí rượu lan tỏa hương thơm của anh đào, húng tây và vani.
Trong khoang miệng, vị của rượu rất phong phú và ngọt ngào. Hương vị tinh tế của hương gỗ được pha trộn hoàn hảo bởi tannin chín và đậm đà.
Xem thêm thông tin trên trang chủ của nhà sản xuất tại đây: https://edmondderothschildheritage.com/en/news/chateau-clarke
