Chateau Belair Monange là một nhà máy sản xuất rượu vang ở vùng Saint-Emilion thuộc khu vực Bordeaux, Pháp. Rượu vang sản xuất tại đây được xếp hạng Premier Grand Cru Classé của Saint Emilion.
Lịch sử lâu đài Chateau Belair Monange
Ở Saint Emilion, tàn tích của một biệt thự xa hoa dưới chân những thửa đất trên sườn đồi là của Chateau Belair Monange cho thấy sự hiện diện của những cây nho ở đó vào thế kỷ thứ 6. Những vườn nho có thể được trồng cùng với các loại cây lương thực khác trên những ngọn đồi và cao nguyên ngày nay tạo nên vườn nho của Bélair Monange.
Vào năm 1597, Jean Despagnet, Chủ tịch quốc hội Bordeaux đã sở hữu những vườn nho tại địa điểm hiện tại của Chateau Belair Monange ngày nay. Trong hơn hai thế kỷ (1688-1916), Bélair-Monange thuộc sở hữu của một gia đình duy nhất là Canolle de Lescours.
Năm 1955, Chateau Belair được vinh danh là Premier Grand Cru Classé trong lần phân loại chính thức đầu tiên của rượu vang Saint-Émilion (được sửa đổi 10 năm một lần). Trong quá trình phân loại rượu vang Saint Emilion gần nhất vào năm 2022, Bélair-Monange được xác nhận là Premier Grand Crus Classé, một khu đất rộng 23,5 ha duy nhất.
Établissements Jean-Pierre Moueix đã mua bất động sản mang tính biểu tượng này vào năm 2008 và ngay lập tức tiến hành cải tạo toàn diện vườn nho, nhà máy rượu và lâu đài để khôi phục lại vị thế lịch sử ban đầu của loại rượu vang này.
Vườn nho tạo ra Chateau Belair Monange
Chateau Belair-Monange kết hợp các vùng đất của những địa điểm đặc quyền nhất của Saint-Émilion. Đá vôi từ các lô đất cao nguyên trung tâm mang lại sự tươi mát, khoáng chất và hương thơm tinh tế, kéo dài, trong khi đất sét xanh dày đặc của sườn đồi mang lại cường độ, độ dài và sự thanh lịch độc đáo cho rượu vang.
Vườn nho có diện tích 26ha, được trồng 90% Merlot và10% Cabernet Franc với tuổi đời trung bình của cây nho là 25 năm.
Đặc điểm Chateau Belair Monange
Rượu vang của Chateau Belair được tạo ra chủ yếu từ Merlot và 1 phần Cabernet Franc được trồng ở dá vôi trên cao nguyên, đất sét xanh trên đá vôi ở sườn dốc. Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi, thường là từ 14 đến 18 tháng, trong đó tỷ lệ thùng mới được giới hạn ở mức 50% để giữ nguyên độ tinh khiết của trái cây. Rượu được đóng chai vào mùa xuân năm thứ hai sau khi thu hoạch.
>>>>Tìm hiểu thêm thông tin trên Website chính thức của nhà sản xuất tại đây: https://www.belairmonange.com/en
