Rượu vang Chateau Angelus được sản xuất bởi lâu đài cùng tên nằm ở Saint Emilion thuộc Bordeau của Pháp. Rượu vang sản xuất tại lâu đài này đạt cấp độ cao nhất là Premier Grand Cru Classe A trong bảng xếp hạng rượu vang ở Saint Emilion.
Lâu đài danh tiếng Chateau Angelus
Vườn nho của lâu đài Chateau Angelus nằm trong một đấu trường thiên nhiên được ba nhà thờ Saint-Emilion nhìn ra. Ở giữa địa điểm đặc biệt này, âm thanh được khuếch đại và tiếng chuông nhà thờ có thể được nghe thấy vào buổi sáng, buổi trưa và buổi tối. Chúng tạo nhịp điệu cho ngày làm việc trong các vườn nho và làng mạc, kêu gọi những người đàn ông và phụ nữ dừng công việc của họ trong vài phút và cầu nguyện.
Đặc điểm Chateau Angelus Premier Grand Cru Classe A
Rượu vang Chateau Angelus Premier Grand Cru Classe A là sản phẩm của Chateau Angelus xuất xứ từ vùng Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp. Chateau có lịch sử hơn 200 năm, được gia đình de Boüard de Laforest quản lý qua nhiều thế hệ. Premier Grand Cru Classe A Đây là phân hạng cao nhất trong hệ thống phân loại rượu vang Saint-Émilion (chỉ dành cho những nhà sản xuất rượu có chất lượng xuất sắc nhất)
Rượu được chế tạo từ sự pha trộn chủ yếu từ Merlot (khoảng 50%) và Cabernet Franc (khoảng 50%), đôi khi có thêm một phần nhỏ Cabernet Sauvignon (tuỳ từng liên vụ). Nho được thu hoạch thủ công và chọn lọc kỹ lưỡng. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi, giúp rượu phát triển hương vị đặc trưng. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới khoảng 18-24 tháng trước khi đóng chai.
Angelus Premier có hương thơm phức hợp từ trái cây chín mọng như mận, anh đào đen, kết hợp với hương thảo mộc, gia vị, và gỗ sồi. Vị rượu mượt mà, cân bằng, hậu vị kéo dài và đậm đà. Nên phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18°C để rượu phát huy tối đa hương vị. Phù hợp với các món thịt đỏ, thịt cừu, các món nướng, và phô mai
Xem thêm thông tin của nhà sản xuất tại đây: https://www.angelus.com/en/
