Rượu vang Chateau Alcee được lên men từ 92% nho Merlot và 8% nho Cabernet Franc, và được ủ 16 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi, giúp rượu đạt được độ sâu và sự cân bằng hoàn hảo.
Chateau Alcee là một chai vang đỏ danh tiếng đến từ vùng Castillon Côtes de Bordeaux, Pháp. Nổi bật với chất lượng vượt trội, loại vang này được xem là một trong những sản phẩm chất lượng của khu vực.
Nhà sản xuất: Chateau Alcee được thành lập vào năm 2011 bởi chuyên gia làm vang nổi tiếng Nicolas Thienpont.
Vườn nho: Ban đầu chỉ rộng 3 hecta, vườn nho đã được mở rộng lên 6.5 hecta, nằm trên cao nguyên đá vôi và đất sét đỏ, tạo điều kiện lý tưởng để nho phát triển.
Giống nho: Rượu vang Chateau Alcee là sự pha trộn giữa 92% nho Merlot và 8% nho Cabernet Franc.
Quá trình ủ: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 16 đến 18 tháng, giúp vang đạt được độ sâu và sự cân bằng hoàn hảo.
Vang Pháp Chateau Alcee
Thưởng thức rượu vang Chateau Alcee
Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím quyến rũ.
Hương thơm: Phức hợp hòa quyện hương của mận chín, anh đào đen, việt quất cùng với hương hoa violet, thuốc lá, gỗ sồi và một chút cacao.
Hương vị: Vị trái cây chín mọng, vani, tiêu đen và một chút hương đất ẩm đặc trưng của vùng Bordeaux. Cùng cấu trúc chắc chắn, cân bằng với tannin mượt mà và độ axit vừa phải.
Hướng dẫn thưởng thức: Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của Château Alcee, bạn nên rót rượu ra bình decanter và để thở khoảng 30 – 60 phút trước khi uống.
Gợi ý kết hợp ẩm thực: Thịt bò nướng, cừu quay, vịt nướng sốt tiêu đen. Các món hầm kiểu Pháp như bò sốt vang, và các loại phô mai ủ lâu năm.
