Rượu vang Canace Nero Di Troia là một loại rượu vang đỏ có nguồn gốc từ vùng Puglia ở miền nam Italia. Nó được làm từ giống nho Nero Di Troia, một giống nho đỏ phổ biến ở khu vực này. Nero Di Troia là một giống nho có tiềm năng làm rượu vang cao cấp, và Canace Nero Di Troia được coi là một trong những sản phẩm xuất sắc nhất từ loại nho này.
Canace Nero Di Troia – Vang đỏ Italia
Rượu Vang Canace (biểu tượng chim Phượng Hoàng) là biểu tượng của sự sang trọng và quý phái. Nho được làm từ giống nho Nero Di Troia và Aglianico là những giống nho cổ bản địa của vùng Puglia, Ý. Rượu vang Canace có màu đỏ đậm, sâu sắc, kết cấu chắc mạnh mẽ, với mùi hương hoa nhẹ nhàng. Hương trái cây ngọt ngào tràn đầy trong vòm miệng. Rượu đầy đủ với anh đào, quả hạnh nhân và mùi quế. Vị chát kéo dài hậu vị tươi trẻ sản khoái.
Vang Canace Nero Di Troia, Cantina Diomede thuộc tập đoàn Farnesse Vini ( nay là Fantini), quản lý 200 hecta vườn nho, có trụ sở tại Puglia phía Bắc gần thị trấn Canosa. Nhà rượu vang giàu có Filippo Baccalaro làm việc chặt chẽ với các nhà khoa học về dinh dưỡng Massimo di Bari và Luca Pugliese để thu được nho có chất lượng cao và an toàn. Hầu hết các các sản phẩm rượu nhà này được thực hiện bằng tay. Và quản lý vườn nho theo cách tiếp cận hữu cơ. Vang Canace Nero Di Troia được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Thưởng thức Rượu vang Canace Nero Di Troia
Màu sắc: Chai vang này có màu đỏ ruby.
Hương vị: Hương thơm nồng nàn của rượu vang cho thấy những nốt hương trái cây của sắc thái anh đào, mận và vani. Rượu có một hương vị mãnh liệt, dai dẳng với một sự cân bằng tốt, tannin chín và một dư vị dễ chịu.
Phục vụ: Rượu uống ngon hơn khi để lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C. Mở nút rót ra bình Dercanter 30 phút trước khi thưởng thức.
