Rượu vang Bott Freres Riesling Tradition là đại diện tiêu biểu cho sự tinh túy và truyền thống làm vang lâu đời tại Alsace, Pháp. Khác biệt với các dòng Riesling thông thường, chai vang này là một lời khẳng định đanh thép về chất lượng từ điền trang gia đình Bott Frères một tên tuổi lừng danh đã gìn giữ nghề làm vang qua nhiều thế hệ.
Đặc điểm hương vị
Màu Sắc: Vàng nhạt rực rỡ, sáng và trong trẻo, thể hiện sự tươi mới và thanh lịch ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hương Thơm: Nổi bật là hương chanh vàng, sả chanh, bưởi, kết hợp với nốt quả chín như đào, lê và mơ. Hòa quyện cùng hương hoa trắng và hương hoa tầm xuân nhẹ nhàng, tạo nên một sự phức hợp nhưng vẫn giữ được sự thanh thoát đặc trưng.
Vị Giác: Rượu có cấu trúc tươi mát ngay khi chạm vào vòm miệng. Độ axit sắc nét nhưng cân bằng hoàn hảo, làm nổi bật hương trái chanh tươi và kết thúc bằng những ghi chú muối mặn tinh tế ở hậu vị, tạo cảm giác sạch sẽ, sảng khoái.
Gợi ý kết hợp ẩm thực
Nhờ cấu trúc sạch sẽ, độ tươi cao và axit cân bằng, Bott Frères Riesling Tradition là một người bạn đồng hành ẩm thực linh hoạt.
Nhiệt độ phục vụ: Để cảm nhận trọn vẹn độ tươi và cấu trúc axit, hãy phục vụ rượu ở nhiệt độ ~8–10 °C.
Món ăn Việt Nam: Độ “sạch” và nốt muối nhẹ nhàng của rượu làm nổi bật các món ăn Việt Nam giàu gia vị và hải sản:
- Gỏi hải sản hoặc gỏi tôm thịt.
- Cá nướng/chiên cháy cạnh (ví dụ: cá lăng, cá diêu hồng).
- Các món cá chua ngọt.
- Món chay với đậu hũ và nấm.
