Rượu vang Bott Freres Riesling Grand Cru Osterberg là chai vang trắng cao cấp đến từ Alsace, Pháp, được làm 100% từ nho Riesling trên vườn Grand Cru danh tiếng. Sở hữu hương vị phức hợp, tươi mát, và cấu trúc tinh tế, đây là lựa chọn hoàn hảo để khẳng định đẳng cấp vang trắng của thương hiệu Bott Frères.
Hương vị đặc trưng của vang Bott Freres Riesling Grand Cru Osterberg
Màu Sắc: Rượu sở hữu sắc vàng đậm ánh kim, tỏa sáng lấp lánh trong ly.
Hương Thơm: Khi thưởng thức, hương thơm là sự kết hợp thanh lịch giữa hương hoa trắng tinh khôi và dấu ấn khoáng chất sắc nét, đặc trưng của thổ nhưỡng Osterberg. Sự hiện diện nhẹ nhàng của hương thảo mộc như hương thảo và đá lửa tạo nên một bó hương quyến rũ, mời gọi khám phá.
Hương Vị: Trên vòm miệng, rượu thể hiện sự phức hợp tuyệt đối. Độ chua tươi mới Acidic được cân bằng khéo léo bởi một chút ngọt nhẹ, mang lại cảm giác sảng khoái, nhưng vẫn vô cùng tinh tế. Các nốt hương trái cây cổ điển của Riesling như lê, táo xanh và cam quýt lan tỏa, tạo nên một hậu vị dài lâu, sảng khoái và đa chiều.
Quá trình sản xuất độc đáo của Bott Frères
Thu hoạch: Rượu được làm từ 100% nho Riesling được trồng trên khu vực Grand Cru Osterberg. Việc thu hoạch được thực hiện hoàn toàn bằng tay, một quy tắc nghiêm ngặt nhằm đảm bảo mỗi chùm nho được lựa chọn đều đạt độ chín hoàn hảo và chất lượng tinh khiết nhất.
Ép nho: Nho được ép nhẹ nhàng bằng máy ép khí nén trong khoảng 3-5 giờ. Kỹ thuật này giúp chiết xuất nước ép một cách từ tốn, tối ưu hóa hương vị phức hợp mà vẫn duy trì được độ tươi mới và thanh khiết.
Lên men: Quá trình lên men được kiểm soát nghiêm ngặt trong các thùng thép không gỉ có điều nhiệt. Việc duy trì nhiệt độ chính xác là chìa khóa để bảo tồn và phát triển trọn vẹn các tầng hương thơm tự nhiên, đặc trưng của nho Riesling.
Gợi ý kết hợp ẩm thực
Với cấu trúc vững chắc và độ chua tuyệt vời, Bott Frères Riesling Grand Cru Osterberg là đối tác ẩm thực lý tưởng, có khả năng nâng tầm nhiều món ăn khác nhau:
- Hải sản tinh tế: Rượu là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với các món hải sản tươi sống hoặc chế biến đơn giản như hàu tươi, tôm hấp, và các loại cá thịt trắng.
- Ẩm thực Á Châu: Độ chua của rượu giúp cân bằng vị béo và hương vị đậm đà trong ẩm thực Á-Âu, đặc biệt là mì xào, salad trộn dầu giấm, hay các món thịt heo/cá hồi nướng nhẹ.
