Rượu vang Bosio Passato Chardonay là dòng vang trắng cao cấp được đông đảo giới thưởng vang yêu thích nhờ phong cách tinh tế, cấu trúc tròn trịa và sản lượng cực kỳ giới hạn. Được làm từ 100% nho Chardonnay tuyển chọn tại vùng Piedmont miền Bắc nước Ý, chai vang thể hiện trọn vẹn sự sang trọng, tươi mát và độ sâu hương vị đặc trưng vốn làm nên tên tuổi của nhà Bosio.
Quy trình sản xuất
Thu hoạch thủ công: Nho Chardonnay được trồng trên những sườn đồi giàu khoáng chất của Piedmont. Vào mùa thu hoạch, nho được hái hoàn toàn thủ công, chọn lọc kỹ càng để đảm bảo chất lượng tốt nhất trước khi đưa vào sản xuất.
Lên men: Nho được ép nhẹ và tiến hành lên men trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt để giữ lại hương hoa quả tự nhiên và độ tươi của giống Chardonnay.
Quy trình ủ: Sau khi lên men, Rượu vang Bosio Passato Chardonnay được ủ 8 tháng trong thùng tonneaux (loại thùng gỗ sồi cỡ lớn) giúp rượu tròn vị hơn, thơm hơn và phát triển lớp hương phức hợp tinh tế.
Đặc trưng hương vị rượu vang Bosio Passato Chardonay
Màu sắc: Bosio Passato Chardonay sở hữu sắc vàng rơm sáng ánh xanh nhẹ, trong trẻo và sang trọng thể hiện đúng phong cách Chardonnay trẻ trung nhưng đã được phát triển hương vị qua giai đoạn ủ gỗ tinh tế.
Hương thơm:
- Rượu mở ra với tầng hương phong phú, kết hợp hài hòa giữa trái cây nhiệt đới như dứa, lê và đào chín, cùng những nốt hương cam quýt tươi mát đầy sảng khoái.
- Hương hoa trắng thanh nhã dệt nên sự mềm mại, trong khi các gợi ý vanilla, bơ và bánh mì nướng từ thùng gỗ tonneaux mang đến chiều sâu ấm áp và cuốn hút.
Hương vị:
- Trong miệng, Rượu vang Bosio Passato Chardonnay tạo cảm giác tươi mát và sống động, cân bằng với độ béo nhẹ mềm mại đặc trưng của Chardonnay chất lượng cao.
- Cấu trúc rượu hài hòa, độ chua thanh tinh tế, kết thúc bằng hậu vị dài với dấu ấn của vanilla đan xen sắc khoáng chất Piedmont. Tổng thể mang đến một phong cách Chardonnay hoàn chỉnh, vừa tinh tế vừa sâu lắng phù hợp cho cả người mới thưởng thức lẫn những người yêu vang lâu năm.
