Rượu vang Bizantino Primitivo di Manduria DOC là một loại rượu vang đỏ cao cấp từ vùng Puglia, miền nam nước Ý. Được sản xuất từ giống nho Primitivo, loại rượu này nổi tiếng với hương vị đậm đà và cấu trúc phức tạp.
Rượu vang đỏ Bizantino Primitivo di Manduria DOC cao cấp
Primitivo di Manduria DOC (Denominazione di Origine Controllata) là một vùng sản xuất rượu vang quan trọng tại Puglia, nổi tiếng với việc sản xuất các loại rượu vang đỏ từ giống nho Primitivo. Vùng này có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho việc trồng nho Primitivo.
Primitivo là giống nho chính được sử dụng để làm rượu này. Primitivo có liên quan chặt chẽ với giống nho Zinfandel ở California, nổi tiếng với hương vị trái cây đậm đà và cấu trúc tannin mạnh mẽ.
Rượu vang này có màu đỏ ruby sâu và hương thơm phức hợp của các loại trái cây chín như mận, quả mâm xôi, và anh đào đen. Kết hợp với đó là các nốt hương của gia vị, vani, sô cô la đen, và một chút hương gỗ sồi từ quá trình ủ trong thùng gỗ. Vị rượu đậm đà, cấu trúc tannin mượt mà và hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác cân bằng và hài hòa.
