Rượu vang Amicone của Cantine Di Ora thuộc tập đoàn Schenk là một sản phẩm độc đáo từ vùng Veneto của Ý, nổi bật với sự pha trộn tài tình giữa các giống nho địa phương. Được tạo ra từ những nỗ lực chăm sóc kỹ lưỡng và sự hiểu biết sâu sắc về nghệ thuật ủ rượu, Amicone tỏa sáng với hương vị phức tạp và cấu trúc tinh tế.
Quy trình sản xuất rượu vang Amicone Cantine Di Ora
Rượu vang Amicone là chai rượu vang đỏ hảo hạng được blend từ 3 giống nho nổi tiếng vùng rượu vang Veneto là Veneto là Corvina, Rondinella và Molinara. Trong đó, nho Corvina chiếm nhiều nhất tới 50% thành phần, nho Rondinella chiếm 30% và nho Molinara 20%. Tỉ lệ thành phần đã được các nghệ nhân cân đo đong đếm rất kĩ lưỡng, phối trộn theo tỉ lệ nhất định, mang lại hương vị và chất lượng cho rượu vang được phát triển tốt nhất. Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công. Quá trình thu hoạch diễn ra cẩn thận và kỹ lưỡng. Sau đó được mang đi nghiền ép, rượu được trưởng thành trong thùng gỗ sồi 6 tháng. Sau đó tiếp tục được ổn định trong chai một thời gian sau đó mới đưa ra thị trường phân phối đến người tiêu dùng.
