Rượu vang 30 Mile Cabernet Sauvignon được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong 6 tháng, giúp rượu mềm mại và đậm đà, với cấu trúc và sự cân bằng tuyệt vời.
Đôi nét về vang Úc 30 Mile Cabernet Sauvignon
Rượu vang 30 Mile Cabernet Sauvignon là một sản phẩm chất lượng cao đến từ Úc, những trái nho được thu hoạch từ những vườn nho chọn lọc kỹ lưỡng, nơi có điều kiện sinh trưởng lý tưởng. Nhờ sự kết hợp của khí hậu thuận lợi, đặc biệt là những đêm mát mẻ, nho đạt được hàm lượng đường và hương vị cao, là nền tảng cho một chai rượu vang tuyệt hảo.
Thu hoạch nho: Nho được thu hoạch vào ban đêm khi nhiệt độ lý tưởng, đảm bảo độ tươi và giữ nguyên hương vị trái cây. Thời điểm hái nho được kiểm soát chặt chẽ, khi độ Baume đạt từ 13,5 đến 14,0 độ, để đạt được hương vị trái cây mong muốn.
Lên men: Nho được lên men trong nhiều thùng chứa khác nhau. Điều này cho phép nhà sản xuất rượu tạo ra nhiều phong cách rượu vang đa dạng, mang đến sự lựa chọn phong phú cho người thưởng thức.
Ủ rượu: Một phần rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong 6 tháng. Quá trình này giúp rượu phát triển thêm các tầng hương vị phức tạp. Phần còn lại được giữ lạnh để bảo toàn hương vị trái cây tươi ngon tự nhiên.
Pha trộn: Sau quá trình ủ, nhà sản xuất rượu thực hiện việc nếm thử và pha trộn cẩn thận để tạo ra một loại rượu vang vừa có phong cách riêng biệt, vừa có giá trị vượt trội.
Giải thưởng:
- 2019 CWSA/China Wine & Spirits Awards – Gold: Giải thưởng vàng tại cuộc thi rượu vang danh giá của Trung Quốc.
- 2019 May/June Winestate Australia – 5 Stars: Được tạp chí Winestate Australia đánh giá 5 sao, một trong những tạp chí uy tín về rượu vang tại Úc.
Thưởng thức rượu vang 30 Mile Cabernet Sauvignon
Màu sắc: Rượu có màu tím đậm với tông màu đỏ thẫm lấp lánh trong ly, tạo ấn tượng mạnh mẽ ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hương thơm: Hương tươi mát của trái cây chín mọng. Nổi bật là mùi nho đen và mận chín, được điểm xuyết bằng chút bạc hà và hương gỗ sồi tuyết tùng thoang thoảng, tạo nên sự phức hợp đầy lôi cuốn.
Hương vị: Rượu mang đến hương vị tươi mát và sống động của nho đen và lý chua đen. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị trái cây đen đậm đà và vị mận ngọt ngào. Tannin mềm mượt và vị gỗ sồi hòa quyện, tạo nên một chai Cabernet Sauvignon mềm mại và đậm đà, với cấu trúc và sự cân bằng tuyệt vời. Chai rượu này có thể thưởng thức ngay hoặc để lâu hơn trong hầm rượu để hương vị phát triển hơn nữa.
Kết hợp món ăn: 30 Mile Cabernet Sauvignon rất hợp khi kết hợp với các món ăn từ thịt vịt hoặc thịt thỏ, giúp làm nổi bật hương vị của cả rượu và món ăn.
