Rượu vang 1865 Limited Edition là sản phẩm đặc biệt của hãng rượu đến từ Chile – Viña San Pedro. Được làm từ những trái nho Cabernet Sauvignon trưởng thành ở vùng trồng nho tốt nhất của Chile, rượu mang đến hương vị phức hợp của trái cây đen chín mọng, hạt tiêu đen và gỗ sồi. Với màu đỏ ruby đậm, rượu có hậu vị kéo dài và tròn trịa.
1865 Limited Edition – Vang đỏ nhập khẩu nguyên chai
1865 Limited Edition được sản xuất từ nho Cabernet Sauvignon và Syrah. Được trồng ở những vườn nho tốt nhất của Thung lũng San Pedro Cachapoal. Các vườn nho nằm trên sườn dốc ở chân đồi Andes, với đất phù sa thoát nước tốt. Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công trong các hộp 10 kg, để tránh bị làm hỏng. Syrah được thu hoạch trong tuần cuối cùng của tháng Tư và Cabernet Sauvignon trong tuần đầu tiên của tháng Năm.
Cả hai giống đều được ủ lạnh trong 7 ngày, sau đó quá trình lên men rượu với các loại men dưới nhiệt độ được kiểm soát 27 – 29 độ C. Tổng thời gian thực hiện là 28 ngày, sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (60% – mới) trong 14 tháng. Năm 2010 đã giành được giải thưởng tại các cuộc thi “Giải thưởng rượu vang thế giới Decanter”. Và “Thử thách rượu vang quốc tế” năm 2013.
Thưởng thức rượu vang 1865 Limited Edition
Màu sắc: Chai vang này có màu đỏ tím đậm.
Hương vị: có một hương vị mạnh mẽ, thanh lịch và mãnh liệt của anh đào, mận và quả việt quất. Được bổ sung bởi sô cô la, mocha và tuyết tùng.
Rượu vang vị rất đậm đặc và cô đặc, với tannin chín. Hương vị cho thấy một sự cân bằng rất tốt giữa tannin, axit và mùi gỗ sồi đặc trưng.
Phối với thức ăn: Phù hợp khi dùng với thịt vịt, thịt bò cay, pate, thịt thỏ, thịt quay, pho mát…
Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C
