Rượu vang Tenuta MONTECCHIESI Cortona “SỰ LỰA CHỌN VÀNG” là loại rượu vang đặc biệt được pha trộn từ những trái nho Syrah và Sangiovese tại các vườn nho chất lượng nhất thuộc vùng Tenuta Montecchiesi nước Ý. Đây là hai giống nho chăm sóc đặc biệt bởi gia đình Dal Cero theo phương pháp truyền thống của vùng Cortona – trái tim của mảnh đất Tuscany. Nơi đây nằm ở vị trí từ 260 đến 350 mét so với mực nước biển. Với đặc điểm thổ nhưỡng đất sét pha cát kết hợp với khí hậu ôn hòa và những điều kiện tốt nhất cho việc bảo quản. Những chai vang đã được ủ trong hầm rượu trong một thời gian khá dài trước khi đưa ra thị trường
Quy trình sản xuất Rượu vang Tenuta MONTECCHIESI Cortona
Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công, lựa chọn những trái ngon nhất trong chùm nho đạt chất lượng tốt nhất. Và thu hoạch hơi muộn so với mùa thu hoạch thông thường. Rượu được lên men theo một quy chuẩn rất khắt khe của nhà sản xuất với trang thiết bị hiện đại và bài bản. Rượu được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi mới của Pháp 36 tháng. Sau đó đóng chai và bảo quản trong hầm rượu 24 tháng nữa để rượu ổn định. Tạo độ cân bằng giữa các hợp chất trong rượu và các hợp chất trong gỗ sồi thượng hạng của pháp, những cây gỗ sồi trên 60 tuổi.
Điểm nổi bật với thiết kế sang trọng
Hộp rượu được làm thủ công từ những người thợ khéo tay của Ý. Trên bề mặt chai là miếng vàng 23K khắc tên chai rượu được chế tác một cách tinh tế, tỉ mỉ cùng vẻ đẹp thu hút mọi ánh nhìn. Chai rượu này với số lượng có hạn 1000 chai mỗi năm đánh dấu số thứ tự từng chai tạo ra điểm đặc biệt duy nhất chỉ có ở Tenuta MONTECCHIESI Cortona. Vì vậy những chai rượu này được làm với những quy chuẩn khắt khe nhất.
Chai vang Ý này có màu tím sẫm đậm lấp lánh. Hương vị ngọt ngào của các loại trái cây chín đỏ, vị trầm của quế, vị Socola hòa quyện với hương gia vi êm dịu. Mặc dù nồng độ 13,5% nhưng khi ta nếm thử thật sự rất mãnh liệt hương thơm kéo dài sau vị tannin nhẹ nhàng, mùi của Cigar Cuba hảo hạng, mùi khói nhẹ nhàng lan tỏa.
Thưởng thức ở nhiệt độ 15-18 độ C, khi ra để bình Decanter 2 tiếng trước khi sử dụng để có những cảm nhận tuyệt vời và đầy đủ của chai rượu vang hảo hạng này. Kết hợp với các loại thịt đỏ như: Thịt bò, thịt cừu, các món nướng....
