Hoán Trần

Không khí cuối tuần sẽ trọn vẹn hơn khi được quây quần bên bạn bè, nâng ly bia mát lạnh và thưởng thức những món nhắm đậm đà. Một bàn nhậu ngon đâu chỉ cần bia mà còn phải có đồ ăn đi kèm đúng điệu. Ở bài viết dưới đây Vang Chất sẽ gợi … Read more

Rượu vang luôn được xem là linh hồn của những bữa tiệc sang trọng. Và để hương vị vang thêm trọn vẹn, đồ nguội chính là “người bạn đồng hành” lý tưởng. Từng lát giăm bông, miếng xúc xích, phô mai béo ngậy hay chút bánh quy giòn tan đều có thể làm nổi bật … Read more

Mỗi cuộc vui thường khó thiếu rượu bia, nhưng không phải ai cũng biết rằng việc lựa chọn món ăn trước khi uống lại quyết định rất lớn đến sức khỏe và khả năng “giữ phong độ” trên bàn nhậu. Ăn đúng thực phẩm không chỉ giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn, hạn … Read more

Sau một ngày dài, chẳng gì tuyệt vời hơn khi quây quần bên bạn bè, rót một ly rượu thơm nồng và cùng thưởng thức những món nhậu đậm vị. Mỗi món ăn không chỉ làm dậy hương vị của rượu mà còn mang đến sự gắn kết, khiến câu chuyện bên bàn tiệc thêm … Read more

Bạn đang tìm một món ăn vừa ngon miệng vừa đậm đà, phù hợp để làm mới thực đơn gia đình hoặc chiêu đãi khách quý? Bò nấu rượu vang hay Beef Bourguignon trong ẩm thực Pháp chính là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Món ăn này hòa quyện hương vị thịt bò … Read more

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để tạo bất ngờ và làm mới không khí trong những dịp đặc biệt, thì món bò bít tết sốt rượu vang đỏ chính là lựa chọn hoàn hảo. Với hương vị đậm đà, thịt bò mềm mịn, kết hợp cùng rượu vang đỏ tinh tế, món ăn … Read more

Bò hầm rượu vang đỏ kiểu Pháp từ lâu đã trở thành biểu tượng của tinh hoa ẩm thực phương Tây, kết hợp khéo léo giữa thịt bò mềm ngọt và hương rượu vang đỏ nồng nàn, quyến rũ. Không chỉ gây thương nhớ ở Pháp, món ăn này còn được người Việt yêu thích … Read more

Bò sốt rượu vang là món ăn tinh tế, mang đậm phong cách Âu nhưng lại dễ dàng chinh phục khẩu vị của người Việt. Thịt bò mềm ngọt, thấm đẫm hương rượu vang thơm nồng, kết hợp cùng nước sốt sánh mịn tạo nên một món ăn sang trọng và đầy lôi cuốn. Không … Read more

Thịt bò vốn nổi tiếng bởi vị ngọt đậm, mềm mọng và đầy lôi cuốn. Nhưng để món ăn thêm trọn vẹn, một ly rượu vang đi kèm chính là “bí quyết” giúp nâng tầm hương vị. Vậy ăn thịt bò nên uống với rượu vang gì để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế … Read more

Rượu vang đỏ nên kết hợp với món gì để trọn vẹn hương vị? Vang đỏ vốn nổi tiếng với cấu trúc đậm đà, tầng hương phong phú và dư vị kéo dài, vì vậy không phải món ăn nào cũng có thể “sánh đôi” hoàn hảo cùng nó. Vậy hãy cùng Vang Chất khám … Read more

Khi mở một chai rượu vang, chiếc nút bần tưởng chừng đơn giản lại chính là “người giữ cửa” cho hành trình phát triển hương vị tuyệt hảo của rượu. Làm từ vỏ cây sồi tự nhiên hoặc các vật liệu tổng hợp, nút bần không chỉ giúp bảo quản rượu mà còn ảnh hưởng … Read more

Brandy loại rượu chưng cất từ nho hoặc trái cây từ lâu đã ghi dấu ấn trong thế giới rượu mạnh nhờ hương vị êm dịu, hậu vị sâu lắng và chiều sâu phức hợp sau quá trình ủ lâu năm. Không chỉ nổi tiếng với những cái tên như Cognac, Armagnac hay Pisco, brandy … Read more

Từ vùng đất đỏ bazan rực nắng của Jalisco đến những quầy bar sôi động khắp thế giới, Tequila đã vươn mình trở thành biểu tượng rượu mạnh đầy cá tính và quyến rũ. Nhưng đằng sau từng giọt rượu nồng nàn ấy không chỉ là hương vị đặc trưng của cây agave xanh, mà … Read more

Rượu Sake không chỉ là thức uống truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa gắn liền với đời sống tinh thần của người Nhật. Từ những chai Sake nhẹ nhàng, tinh tế đến những dòng đậm đà, sâu lắng mỗi loại đều mang theo câu chuyện riêng về vùng đất, con người và … Read more

Bào ngư ngâm rượu không chỉ là một món ăn đặc biệt mà còn là một bài thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phái mạnh. Không chỉ giúp tăng cường sinh lý, tráng dương và bổ thận, bào ngư còn chứa những dưỡng chất quý giá … Read more

Khi bạn cầm một chai whisky trong tay, chắc hẳn sẽ không khó để nhận ra những con số mang tên “Batch No.” hay “Batch.” Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi những con số này có ý nghĩa gì? Chúng không chỉ đơn thuần là một phần của nhãn mác, mà còn mang đến … Read more

Mỗi buổi tiệc đều cần những món thức uống đặc biệt để nâng tầm không khí, và cocktail nhẹ chính là lựa chọn hoàn hảo. Đặc biệt, với phái nữ, những ly cocktail nhẹ không chỉ mang lại cảm giác thư thái mà còn chinh phục bởi hương vị ngọt ngào, thanh mát, dễ uống. … Read more

Rượu đã từ lâu trở thành biểu tượng của sự giao lưu và tôn trọng trong những dịp trọng đại như sinh nhật hay lễ Tết. Câu nói “Rượu là tinh hoa của lòng hiếu khách” chính là lời nhắc nhở về vai trò quan trọng của thức uống này trong việc thắt chặt tình … Read more

Rượu 80 độ không chỉ là một thức uống mạnh mẽ mà còn mang đến một trải nghiệm độc đáo với nồng độ cồn lên đến 40% ABV (Alcohol By Volume). Độ cồn trong rượu là yếu tố quan trọng phản ánh khả năng “chinh phục” của thức uống này, và cách tính toán đơn … Read more

Absinthe, hay còn được gọi là “Cô tiên xanh,” là một loại rượu mạnh huyền bí có sức hút đặc biệt, nổi bật với nồng độ cồn vượt trội và hương vị đắng đặc trưng từ ngải cứu. Với nồng độ cồn có thể lên đến hơn 50% ABV, cùng thành phần từ các thảo … Read more

Những loại rượu mạnh với độ cồn cực kỳ “khủng” luôn khiến những tín đồ yêu thích sự khám phá phải tò mò. Không chỉ là thức uống, chúng còn là thử thách dành cho những ai dám thử sức với độ nồng vượt qua giới hạn thông thường. Nếu bạn là người mê mẩn … Read more

Khi nhắc đến rượu Chivas, nhiều người thường băn khoăn không biết đây thực chất là loại rượu gì: whisky loại rượu mạnh trứ danh đến từ Scotland hay cognac tinh hoa rượu nho Pháp? Sự nhầm lẫn này không hiếm gặp, bởi mỗi loại rượu đều có nét đặc trưng riêng biệt, từ cách … Read more

Dù đều là rượu chưng cất, lên men và ủ trong thùng gỗ sồi, Cognac và Whisky lại mang đến những trải nghiệm vị giác hoàn toàn khác biệt. Một bên thanh lịch, tinh tế với hương hoa và trái cây của nước Pháp; một bên mạnh mẽ, đa tầng hương vị đặc trưng từ … Read more