Produttori Del Barbaresco là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng tại khu vực Barbaresco, một trong những vùng sản xuất rượu vang hàng đầu ở vùng Piedmont, Ý. Chai rượu cùng tên Produttori Del Barbaresco được làm từ giống nho chủ yếu là Nebbiolo, một giống nho đặc trưng của vùng Piedmont.
Nhà sản xuất Produttori Del Barbaresco
Năm 1958, một nhóm các nhà sản xuất rượu vang nhỏ tại Barbaresco, một làng nằm ở vùng Langhe của Piedmont, Ý, đã quyết định hợp tác để tạo ra một cơ sở sản xuất rượu vang cao cấp hơn. Mục tiêu của họ là bảo vệ và nâng cao danh tiếng của rượu vang Barbaresco, cũng như đảm bảo sự ổn định và chất lượng trong quá trình sản xuất chung của ngôi làng.
Những nhà nông dân này đã hợp tác với nhau để chia sẻ kiến thức, kỹ thuật và tài nguyên để sản xuất rượu vang Barbaresco chất lượng cao. Họ đã thành lập Produttori Del Barbaresco, một hợp tác xã với mục tiêu sản xuất và tiếp thị các loại rượu vang Barbaresco ra thị trường thế giới.
Trải qua nhiều năm, Produttori Del Barbaresco đã ngày càng tăng cường và phát triển. Họ đã đầu tư vào việc nâng cấp kỹ thuật sản xuất và trang bị thiết bị hiện đại để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đồng thời, hợp tác xã này cũng mở rộng diện tích vườn nho và tăng cường quản lý chất lượng trái nho để đảm bảo nguồn nguyên liệu tốt nhất cho sản xuất rượu vang.
Thưởng thức rượu vang Produttori Del Barbaresco
Dòng Barbaresco được làm từ những trái nho trên riêng 1 thửa ruộng Pora rộng 10.7 héc ta, với hướng nắng nam, tây nam, thổ nhưỡng đá vôi pha cát. Rượu làm từ 100% nho Nebbiolo, ủ 36 tháng trong thùng gỗ lớn và được ổn định 9 tháng trong chai.
Rượu có màu hồng ngọc tươi sáng với những hương thơm phức hợp và nồng nàn từ hoa violet, hoa hồng, hoa hồi, da thuộc và gia vị ngọt ngào. Hương vị rượu đậm đà, hấp dẫn từ những hương vị trái anh đào, mâm xôi đen, cam thảo và bạc hà trong một cấu trúc vững chắc từ vị chát mềm mượt. Hương thơm lan toả sống động của hoa hồng, quả mọng đỏ và hoa hồi, quyện cùng mùi thơm của đất, rừng sâu và da thuộc phong phú. Cấu trúc rượu tuyệt vời cùng quả anh đào mọng nước, quả mâm xôi đen, cam thảo quyện cùng bạc hà.
