Springfield Estate Whole Berry Cabernet Sauvignon là một sản phẩm nổi bật đến từ Nam Phi, cụ thể là vùng Western Cape và khu vực Robertson. Đây là một ví dụ điển hình về sự kết hợp tinh tế giữa nho Cabernet Sauvignon và quy trình sản xuất truyền thống.
Đặc điểm nổi bật Springfield Estate
Rượu có màu đỏ ruby quyến rũ, nổi bật và hấp dẫn. Màu sắc này không chỉ thu hút ánh nhìn mà còn phản ánh sự trưởng thành và chất lượng của nho. Hương thơm của rượu là sự hòa quyện tinh tế giữa các loại trái cây như nho đen, anh đào, và mận chín. Bên cạnh đó, mùi thơm của gỗ nướng và gia vị cay làm cho rượu có một chiều sâu hương vị, mang đến trải nghiệm thưởng thức phong phú.
Rượu vang này mang đến một hương vị đậm đà với sự kết hợp hoàn hảo giữa các trái cây chín và gia vị. Nồng độ cồn 13.5% vừa phải, không quá nặng mà cũng không quá nhẹ, phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức.
Nho được thu hoạch bằng tay tại vườn, đảm bảo lựa chọn những trái nho chất lượng cao nhất. Nho được vận chuyển về nhà máy trong các thùng gỗ để bảo vệ chất lượng và hương vị của nho. Những chùm nho được chọn lọc kỹ lưỡng, sau đó được đặt trong thùng gỗ để nước nho chảy tự nhiên. Phương pháp này giúp giữ nguyên vẹn hương vị và cấu trúc của nho mà không cần nghiền hay ép. Nước nho được ủ và lên men trong các thùng gỗ sồi của Pháp trong khoảng một năm. Quy trình này giúp rượu vang phát triển hương vị và độ trưởng thành.
