Rượu Vang Ý Zenato Lugana Riserva hòa quyện giữa hương thơm của hoa trắng, cam quýt và hạt dẻ, Zenato Lugana Riserva mang lại một trải nghiệm tuyệt vời.
Đặc điểm Rượu Vang Ý Zenato Lugana Riserva
Rượu vang Zenato Lugana Riserva được coi là một chai rượu vang trắng ngon tuyệt hảo của nhà Zenato – Ý. Lịch sử của chúng được bắt đầu từ năm 1993 khi Sergio lần đầu tiên hiểu được tiềm năng của nho Trebbiano. Quá trình lên men của vang diễn ra vào khoảng 70% trong thùng gỗ sồi và lão hóa sau khoảng 6 tháng trong thùng và 12 tháng trong chai trước khi đưa ra thị trường. Rượu tạo nên một hương thơm nồng nàn quyến rũ, là một chai rượu có hình thức sang trọng và hương vị đỉnh cao.
Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc xa hoa, những buổi ăn sum họp của gia đình lớn, đồng thời cũng là món quà đắt giá và sang trọng dành tặng cho những người tinh tế và biết thưởng thức. Màu sắc: Vang có màu vàng chanh tươi sáng.
Hương vị: hương vị của hoa quả chín mọng quyện vào nhau, có chút vị chát, có chút vị ngọt, có chút vị chua, tất cả tạo nên một tổng thể sự phức tạp và cầu kỳ.
Kết hợp món ăn:các món ăn như hải sản, phô mai, cá hồi…
Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16-18 độ C.
Quy trình sản xuất Rượu Vang Ý Zenato Lugana Riserva
Quy trình sản xuất rượu vang Ý Zenato Lugana Riserva thường bao gồm các bước sau:
- Chọn lựa nho: Quá trình sản xuất bắt đầu với việc chọn lựa những trái nho chất lượng cao, thường là loại nho Trebbiano di Lugana (hay còn được gọi là Turbiana) tại vùng Lugana ở Ý.
- Thu hoạch: Sau khi nho đạt đến độ chín tối ưu, chúng được thu hoạch bằng tay vào mùa thu. Quá trình này thường diễn ra vào giữa tháng 9 đến giữa tháng 10, khi trái nho đạt đến độ chín lý tưởng.
- Nghiền và ủ: Sau khi thu hoạch, trái nho được nghiền và ép lấy nước ép. Nước ép này sau đó được ủ ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng chứa để khai thác hương vị và chất lượng tốt nhất từ trái nho.
- Lên men: Nước ép nho sau đó được chuyển sang các thùng chứa để lên men. Quá trình lên men giúp chuyển đổi đường thành cồn và CO2, tạo ra rượu vang.
- Chế biến cuối cùng: Cuối cùng, rượu vang được chế biến cuối cùng bằng cách lọc và tinh chế. Sau đó, nó được đóng chai và chuẩn bị cho việc xuất xưởng và tiêu thụ.
Quy trình sản xuất này được thực hiện với sự cẩn thận và kỹ lưỡng để tạo ra rượu vang Zenato Lugana Riserva với chất lượng cao và hương vị tuyệt vời.
