Rượu vang Wynns John Riddoch Cabernet được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon chất lượng cao, được thu hoạch từ các vườn nho ở vùng Coonawarra
Rượu vang Wynns John Riddoch Cabernet
Dòng rượu vang cao cấp này được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon từ vùng Coonawarra, một miền đất huyền thoại ở phía đông nam nước Úc, nơi có đất đỏ đặc trưng kết hợp với đá vôi. Đây chính là yếu tố quyết định tạo nên những chai rượu vang đậm đà và hấp dẫn mà người ta thường ca ngợi. Được đánh giá là một trong những dòng rượu vang đỉnh cao nhất Úc, nó không chỉ làm mãn nhãn với màu đỏ đậm đà mà còn lan tỏa hương thơm nồng nàn của hoa, trái cây như sim đen, phúc bồn tử và socola đen, tạo nên một khối hài hòa và vững chắc. Khi thưởng thức, từng ngụm rượu tan chảy mềm mại qua đầu lưỡi, với hậu vị êm dịu của tannin và axit cân bằng.
Những trái nho được sử dụng để sản xuất rượu được chọn lựa từ những cây nho cao tuổi, tạo ra trái ít nhưng chất lượng cao. Việc thu hoạch thủ công bằng tay được thực hiện bởi những người công nhân tay nghề cao, đảm bảo rằng chỉ những trái nho tốt nhất được sử dụng.
Sau khi thu hoạch, trái nho được sàng lọc kỹ lưỡng và rửa sạch trước khi được đưa vào máy nghiền ép lấy nước nho. Nước nho sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi trong khoảng 24 tháng để tạo ra hương vị đặc trưng và phong phú cho rượu. Khi rượu đạt được chất lượng mong muốn và màu sắc hoàn hảo, chúng tôi tiến hành đóng chai và bảo quản trong hầm rượu để cho phép rượu tiếp tục lão hóa và phát triển hương vị.
