Rượu vang Ý nổi tiếng thế giới nhờ vào sự đa dạng và hương vị độc đáo. Nhắc đến Ý không thể nào quên được rượu vang vùng Puglia. Nơi đây sản xuất ra vô số những loại rượu vang nổi tiếng thượng hạng mà bạn phải say đắm. Cùng Royal Wine tìm hiểu về vùng đất đầy quyến rũ này.
Vùng đất Puglia – Gót giầy đất nước hình chiếc ủng
Puglia là một mảnh đất dài và hẹp. Nhẹ nhàng nép mình vào bờ biển Địa Trung Hải nằm tại phía Đông Nam của nước Ý. Puglia có đường bờ biển dài nhất nước Ý do diện tích tiếp giáp nhiều với biển. Nếu coi cả nước Ý là một chiếc ủng thì Puglia chính là phần gót của chiếc ủng đó. Với địa hình phía Bắc là đồi núi, phía nam là đồng bằng bằng phẳng. Khí hậu Puglia có sự biến đổi rõ rệt theo lãnh thổ của nó. Chính vì vậy một nửa số dầu ô liu của nước Ý được sản xuất nhờ vào khí hậu nóng khô của vùng này. Và 17% sản lượng rượu vang Ý được sản xuất. Rượu vang Puglia được phân chia thành 3 vùng: Foggia ở phía bắc, Bari cùng với Taranto ở giữa và Brindisi cùng với Lecce ở phía nam. Trong đó vùng trung tâm và phía nam Puglia được xem là khu vực sản xuất rượu vang có chuẩn phong cách của vùng Puglia. Bởi ở vùng này các loại rượu vang được làm ra từ những giống nho đặc trưng chỉ có tại Puglia.
Rượu vang vùng Puglia – Vùng rượu vag nổi tiếng nước Ý
Puglia nổi tiếng nước Ý với những nét đặc trưng riêng có chất lượng tuyệt hảo. Nơi đây đã khẳng định vị thế nhờ vào sản lượng và chất lượng rượu vang của mình. Họ đã áp dụng những phương pháp sản xuất rượu vang cao cấp tỉ mỉ và khắt khe. Mỗi năm, Puglia cung cấp ra thị trường hàng triệu lít rượu vang. Puglia có phong cách làm rượu vang độc đáo chính là phong cách làm vang Appassimento đọc đáo. Với phương pháp này, những trái nho sau khi thu hoạch sẽ được phơi khô từ một đến sáu tháng trước khi được ép lấy nước làm rượu vang. Nhờ quá trình này mà lượng nước trong nho đã được cô đặc lại gấp nhiều lần so với những trái nho tươi. Những chai vang làm bằng phương pháp này có độ đậm đà cao hơn so với những chai vang khác.
Các giống nho chính tại vùng Puglia
- Giống nho Primitivo: Đây chính là giống nho làm rượu vang đỏ nổi bật nhất của vùng này. Tại Mỹ giống nho này còn có tên gọi khác Zinfandel. Giống nho này có đặc điểm là chín sớm và chín không đều. Rượu vang Primitivo đậm mùi trái cây chín mọng và đặc sắc. Mang lại những dòng rượu vang tròn đầy, tannin mạnh mẽ, dậy hương vị việt quất và mâm xôi nướng.
- Giống nho Negroamaro: Đây là giống nho cũng có hương thơm của hoa quả chín đỏ nhưng ít tannin hơn và axit cũng nhẹ nhàng hơn.
- Ngoài 2 giống nho chính ở trên, Puglia còn có rất nhiều giống nho khác được trồng rải rác khắp khu vực.
Trải nghiệm thăm quan và thưởng thức rượu vang Puglia
Du khách đến Puglia có thể tham quan các trang trại nho và nhà máy sản xuất rượu vang để tận hưởng trải nghiệm đích thực của vùng đất này. Các trang trại nho thường mở cửa đón khách và tổ chức các buổi tham quan hướng dẫn, cho phép du khách tìm hiểu quá trình trồng trọt nho, thu hoạch nho và quá trình sản xuất rượu vang. Bạn có thể đi dạo trong các vườn nho, tìm hiểu về các giống nho đặc trưng của Puglia và tham gia vào quá trình nấu chế biến và ủ rượu.
Hãy dành thời gian để thăm những nhà máy sản xuất rượu vang ấn tượng của Puglia. Tại đây, bạn có thể khám phá quy trình sản xuất rượu vang từ nho đến chai. Hướng dẫn viên sẽ chia sẻ kiến thức về các phương pháp chưng cất, ủ rượu và lựa chọn thùng gỗ sử dụng để làm giàu hương vị của rượu. Đặc biệt, bạn cũng có cơ hội tham gia vào buổi thử rượu chuyên nghiệp, nếm thử các loại rượu vang đặc trưng của Puglia và trò chuyện với những chuyên gia địa phương về các tính năng và đặc điểm của từng chai rượu.
Kết luận
Trong hành trình khám phá Puglia, bạn sẽ không chỉ tận hưởng rượu vang ngon lành mà còn được trải nghiệm vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa và lịch sử đa dạng của vùng. Hãy sẵn sàng để khám phá Puglia, thưởng thức những hương vị độc đáo và khám phá những nét đẹp không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Puglia sẽ làm cho chuyến du lịch của bạn trở nên đáng nhớ và đem lại những trải nghiệm đáng giá.
Với những thông tin về vùng rượu vang Puglia nổi tiếng. Royal Wine hy vọng bạn có thêm những thông tin và kiến thức bổ ích. Tất nhiên, nếu bạn là một người yêu thích rượu vang thì việc khám phá rượu vang Ý Puglia sẽ rất thú vị. Hãy liên hệ ngay chúng tôi để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc.
Tôi là Hoán Trần, hiện là CEO/Founder Vang Chất, đã có nhiều năm làm việc trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, rượu mạnh. Với niềm đam mê và những kiến thức sâu sắc về rượu vang, tôi hi vọng những kiến thức tôi chia sẻ sẽ mang mang lại những giá trị hữu ích khơi dậy niềm đam mê của độc giả với rượu vang. Hãy đồng hành cùng tôi, để cùng khám phá thế giới phong phú và thú vị cua rượu vang, nơi mà mỗi chai rượu đều kể ra một câu chuyện và không ngừng mở ra những trải nghiệm mới cho người thưởng thức.
