Rượu Vang The Winery of Good Hope Chenin Blanc Hương thơm của trái cây tươi mới và một chút hoa quả nhiệt đới kết hợp với vị chua thanh mát.
Rượu Vang The Winery of Good Hope Chenin Blanc
Dưới bầu trời xanh ngắt của vùng Stellenbosch, Nam Phi, The Winery of Good Hope nằm yên bình, chào đón những ai đến để khám phá hương vị tinh tế của rượu vang Chenin Blanc. Tại đây, sự kết hợp giữa chất lượng nho ưu việt và phong cách sản xuất tự nhiên tạo nên những chai rượu vang đặc biệt, mang lại trải nghiệm thưởng thức tươi mới và phức tạp. Hãy chiêm ngưỡng vẻ đẹp của nền văn hóa rượu vang Nam Phi thông qua mỗi giọt rượu Chenin Blanc, một sự kết hợp hoàn hảo giữa sự tự nhiên và nghệ thuật làm rượu.
Thưởng thức rượuThe Winery of Good Hope Chenin Blanc
Màu sắc: rượu mang màu vàng rơm nhạt, trong sáng và tươi mát.
Hương vị: Hương thơm của táo và lê nổi bật, xen lẫn hương vị nhẹ nhàng của cam quýt. Hương vị ngọt ngào tự nhiên.
Kết hợp món ăn: Kết hợp với các món hải sản, các loại thịt gia cầm, thịt nguội, thịt hun khói và pho mai tươi.
Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 8 đến 10 độ C.
Quy trình sản xuất rượu The Winery of Good Hope Chenin Blanc
Quy trình sản xuất rượu Chenin Blanc tại The Winery of Good Hope thường bao gồm các bước sau:
1. Thu hoạch nho: Những chùm nho Chenin Blanc được chọn lựa cẩn thận từ các vườn nho chất lượng cao ở vùng Stellenbosch. Việc thu hoạch được thực hiện vào mùa thu, khi nho đạt độ chín tốt nhất.
2. Nghiền và ủ nho: Sau khi thu hoạch, nho được nghiền và ủ để tách hạt và bã nho. Quá trình ủ nho có thể diễn ra trong thùng gỗ hoặc bồn thép không gỉ, tùy thuộc vào phong cách sản xuất mong muốn.
3. Lên men và lên men phụ: Nước nho sau khi được tách ra sẽ được lên men bằng men men để chuyển đổi đường thành cồn và khí CO2. Sau đó, rượu được ủ thêm một thời gian để phát triển hương vị.
4. Lọc và ổn định: Rượu được lọc để loại bỏ các chất lẻ tạp và sau đó ổn định bằng các phương pháp hóa học hoặc vật lý để đảm bảo chất lượng ổn định và không bị đục.
5. Chưng cất và chai rượu: Cuối cùng, sau khi rượu đã hoàn thiện, nó được chưng cất vào chai và đóng nắp kín để bảo quản. Các chai rượu có thể được lưu trữ và lão hóa thêm trước khi được đưa ra thị trường để bán.
