Rượu vang T Tenebroso Limited Edition là một sản phẩm độc đáo và giới hạn từ vùng Abruzzo, Italia, thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của nhà sản xuất. Sự kết hợp tinh tế của các giống nho địa phương tạo ra một hương vị phức tạp và độc đáo, với hương thơm của trái cây đen chín mọng, gia vị và một chút hương gỗ từ quá trình ủ.
Collefrisio là một nhà máy rượu do hai đại diện trẻ của thế hệ thứ ba của những nhà sản xuất rượu điều hành. Với diện tích rộng lớn lên đến 35 ha, nằm giữa phong cảnh đẹp như tranh vẽ trên những ngọn đồi của vùng Abruzzo, Italia. Triết lý của công ty dựa trên nguyên tắc “sản xuất rượu hữu cơ” và tình yêu đối với đất đai và điều kiện khí hậu lý tưởng – gió biển và sự gần gũi của những ngọn núi.
Collefrisio có ba vườn nho chính. Tenuta Valle del Moro có diện tích 12 ha, nằm trong thung lũng Moro, trên đất đá và đá vôi thoát nước tốt, trồng các giống nho Montepulciano và Trebbiano. Tenuta Morrecine, với diện tích 12 ha, nằm giữa hai ngọn đồi Ortona và Tollo, nhìn ra biển, trồng các giống nho tương tự. Cuối cùng là Tenuta Giuliano Teatino với diện tích 11 ha, mọc trên sườn của dãy núi Majella, gần thung lũng sông Venna, trồng các giống nho Montepulciano và Pecorino trên đất sét đỏ.
Collefrisio tôn trọng nông nghiệp hữu cơ và không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất. Điều này cho phép họ tạo ra những loại rượu vang thực sự đẹp mắt với đặc tính ấm áp, biểu cảm, phản ánh sự kỳ diệu của vùng Abruzzo và nét độc đáo từ giống nho địa phương.
Giống nho Montepulciano – vùng Abruzzo
Montepulciano là một giống nho đỏ phổ biến ở Ý, được trồng chủ yếu ở vùng Abruzzo. Nó thích hợp cho việc trồng ở các vùng khí hậu ấm áp, nơi mà nó cho ra những cụm nho đỏ đậm, màu sắc tươi sáng. Nho Montepulciano có vỏ dày, chứa nhiều đường và axit, tạo nên rượu vang đậm đà và cấu trúc.
Rượu vang từ giống nho Montepulciano có màu đỏ đậm với hương thơm phức tạp của trái cây đen như anh đào, mâm xôi và quả lựu. Hương vị rất đa dạng, từ trái cây chín mọng đến hương vị của gia vị và một chút hương gỗ từ quá trình ủ trong thùng gỗ. Với cấu trúc tannin mạnh mẽ nhưng tannin mượt mà, rượu vang Montepulciano thích hợp để thưởng thức ngay khi trẻ mới và cũng có khả năng lão hóa tốt
Thưởng thức Rượu vang đỏ T Tenebroso Limited Edition
Rượu vang T Tenebroso Limited Edition có màu đỏ đậm, ánh đỏ ruby sâu lắng, tạo nên một diện mạo sang trọng và quý phái. Với hương thơm phức tạp của quả mâm xôi, anh đào đen, và một chút gia vị như hạt tiêu đen và gỗ sồi, T Tenebroso mang lại một trải nghiệm thưởng thức đầy hấp dẫn và lôi cuốn.
Rượu Vang T Tenebroso Limited Edition 1
Rượu vang này kết hợp tốt với các món thịt đỏ chín hoặc các món ăn có hương vị mạnh mẽ như phô mai chín, thịt nướng hoặc thịt nướng. Để tận hưởng hương vị tốt nhất, T Tenebroso Limited Edition nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16-18°C. Sử dụng ly rượu vang đỏ có thân cao và rộng để tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức, giúp hương thơm và hương vị của rượu được tỏa ra một cách đầy đủ và phong phú
