Rượu vang Solaia Antinori, với vườn nho nằm ở trung tâm của vùng Chianti Classico, không chỉ nổi tiếng với chất lượng đỉnh cao mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và sự độc đáo trong nghệ thuật làm rượu của Ý.
Nhà sản xuất Tenuta Tignanello
Tenuta Tignanello là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của Ý, nổi tiếng với các loại rượu vang cao cấp như Solaia và Tignanello. Các vườn nho của họ nằm ở trung tâm của vùng Chianti Classico, một vùng nổi tiếng của Ý với nho sang trọng và rượu vang chất lượng.
Vườn nho của Tenuta Tignanello nằm trên những sườn đồi giữa thung lũng sông Greve và Pesa, có diện tích rộng lớn và được chăm sóc kỹ lưỡng. Điều kiện địa lý và khí hậu ở đây rất lý tưởng cho việc trồng nho, với nhiệt độ nóng vào ban ngày và buổi tối mát mẻ, giúp cho cây nho có điều kiện sinh trưởng tốt.
Hai loại rượu vang nổi tiếng của Tenuta Tignanello là Solaia và Tignanello, được làm từ các giống nho trưởng thành trên các sườn đồi này. Các giống nho chính được trồng bao gồm Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc, hai giống nho nổi tiếng và được biết đến với phẩm chất cao cấp của chúng.
Với vị trí đắc địa và chất lượng sản phẩm, Tenuta Tignanello được coi là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Ý và có ảnh hưởng lớn đến ngành công nghiệp rượu vang thế giới.
Hương vị rượu vang Solaia Antinori
Phần nắng nhất của sườn đồi Tignanello là nơi có vườn nho Solaia. Những trái nho tốt nhất được lựa chọn thủ công từ những vườn nho tốt nhất. Tất cả phần còn lại là niềm đam mê, sự chăm sóc và nghiên cứu tối đa về một phong cách làm rượu. Đây là những bí mật của Solaia cùng với nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Sangaguese tốt nhất từ vườn nho cùng tên.
Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby mãnh liệt.
Hương vị: rượu lan toả hương thơm hấp dẫn của trái cây đỏ và đen như quả cherry, blackberry, quả mâm xôi. Cùng sự kết hợp khéo léo cùng hương vani, tiêu đen và cam thảo đã gợi ra một mùi hương phức hợp độc đáo. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị thanh thoát và hài hoà một cách khác lạ. Hương vị sảng khoái thể hiện rõ nét đặc trưng của thổ nhưỡng và lương tanin mềm mại. Hậu vị được gây ấn tượng bởi hương vị của trái cây và vị cay nhè nhẹ kéo dài
Kết hợp đồ ăn: Rượu vang thật sự tuyệt vời khi kết hợp cùng một số món ăn có nguồn gốc từ thịt đỏ, thịt phi lê sườn bò, chân cừu nướng.
Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn ở nhiệt độ 12-16 độ C
