Rượu vang Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle

Rượu vang Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle là một sản phẩm của nhà sản xuất Antinori được tạo ra từ 3 giống nho Sangiovese, Merlot và Syrah ở vùng Tuscany thuộc miền Bắc nước Ý.

Rượu vang Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle

Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle được tạo ra từ 3 giống nho được trồng phổ biến ở miền Tuscany. Các giống nho được hái theo từng giai đoạn và lên men riêng biệt tùy theo từng giống nho. Quá trình này cho phép thực hiện các kỹ thuật lên men và ngâm cụ thể cho từng loại để tăng cường các hợp chất thơm và đạt được tannin dẻo dai. Nhiệt độ lên men không bao giờ vượt quá 25°C (77°F) và quá trình bơm qua được thực hiện để đảm bảo chiết xuất nhẹ nhàng các tannin tinh tế, dẻo dai. Sau khi quá trình lên men malolactic hoàn tất vào cuối tháng 11, rượu được ủ cho đến cuối mùa xuân. Fattoria Le Maestrelle được đóng chai bắt đầu từ cuối tháng 5 hàng năm.

Fattoria Le Maestrelle có màu đỏ ruby ​​ánh tím. Mùi hương mãnh liệt và phức tạp của nó mang đến hương vị của trái cây chín đỏ kết hợp hài hòa với hương vị của quả bách xù, bạc hà, vani và cà phê. Trên vòm miệng, nó có độ cân bằng tốt, dẻo dai, thơm ngon

Đánh giá của chuyên gia rượu vang James Suckling cho niên vụ 2015: 90 điểm