Thưởng thức Salentein Single Vineyard Malbec là một hành trình khám phá về hương vị độc đáo và đậm đà của loại nho Malbec, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm đích thực của sự tinh tế và phong phú trong mỗi giọt rượu.
Quy trình sản xuất Salentein Single Vineyard Malbec
Quy trình sản xuất Salentein Single Vineyard Malbec bắt đầu từ việc thu hoạch nho một cách cẩn thận bằng tay, sau đó chúng được chuyển đến nhà máy rượu vang trong các thùng nhựa có trọng lượng khoảng 400 kg. Tại đây, nho trải qua quá trình phân loại cẩn thận để loại bỏ những quả nho không phù hợp và chọn lựa những quả tốt nhất.
Sau khi được phân loại, hầu hết nho được lên men trong các thùng gỗ sồi lớn có dung tích 7.000 lít, trong khi một phần nhỏ (khoảng 5%) được chọn để lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp nhỏ hơn có dung tích 225 lít. Trước khi bắt đầu quá trình lên men, nho được làm lạnh ở nhiệt độ 10-12 độ Celsius để giữ cho quá trình lên men diễn ra ổn định.
Quá trình lên men tiếp theo thường sử dụng men khô và diễn ra ở nhiệt độ khoảng 26-28 ° C. Sau khi kết thúc quá trình lên men, rượu được phân tách để loại bỏ các cặn và chất rắn, sau đó được xếp vào thùng gỗ sồi để tiếp tục quá trình lên men malolactic, giúp làm mềm và làm tròn hương vị của rượu.
Khi quá trình lên men hoàn thành, rượu được chuẩn bị cho quá trình ủ và lão hóa tiếp theo trong các thùng gỗ sồi. Cuối cùng, sau khi đạt được độ tuổi và hương vị mong muốn, rượu được chưng cất từ thùng gỗ sồi và đóng chai để chuẩn bị cho quá trình đóng gói và phân phối.
Trải nghiệm rượu vang Salentein Single Vineyard Malbec
Rượu vang Salentein Single Vineyard Malbec là một trải nghiệm tuyệt vời cho những người yêu thưởng thức hương vị đậm đà và phức tạp. Với màu đỏ sẫm, rượu khiến người ta ngay lập tức chú ý bởi sự độc đáo và quyến rũ. Hương thơm của Single Vineyard Malbec mang đến một hỗn hợp đầy mê hoặc của mận và nho đen, với sự pha trộn tinh tế của hương thuốc lá và chocolate, tạo nên một sự đa dạng và phong phú.
Về hương vị, rượu thực sự nổi bật với cường độ mạnh mẽ và sự phức tạp của quả đào đen, cùng với những ghi chú đặc trưng của giống nho Malbec. Tannin mượt kết hợp với độ axit tự nhiên tạo nên một cảm giác mềm mại và hài hòa trên đầu lưỡi, làm cho nó trở thành một loại rượu độc đáo và đặc biệt từ nguồn sinh thái đặc trưng.
Rượu có thể kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ như bò bít tết, thịt lợn nướng, hay thậm chí là các món thịt nướng từ những loại thực phẩm tươi ngon. Để tận hưởng hương vị tốt nhất, hãy phục vụ Salentein Single Vineyard Malbec ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C, giúp làm nổi bật hương thơm và vị ngon của rượu.
