Với hương vị tinh tế và di sản lâu đời của nền văn hóa rượu vang La Mã, Rượu vang Roma Bianco của Fontana Candida là một biểu tượng của sự tinh túy và đẳng cấp trong ngành rượu vang Ý.
Fontana Candida là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng, có trụ sở chính tại Monteporzio Catone, Rome, được thành lập vào năm 1958. Rượu vang của họ là một phần không thể thiếu trong di sản văn hóa của La Mã, được xem là “rượu của các giáo hoàng và của nhân dân”. Sản phẩm nổi tiếng nhất của họ là rượu Frascati, một biểu tượng của vùng này.
Những vườn nho của Fontana Candida nằm trên những ngọn đồi núi lửa ở độ cao từ 200-400 mét so với mực nước biển, tạo ra một môi trường địa lý đặc biệt cho việc trồng nho. Đất của vùng này được tạo thành từ tro núi lửa, mang lại đặc tính cát sâu, giàu khoáng chất và dễ thấm nước. Các nguyên tố như phốt pho, canxi, magiê và sắt được tìm thấy nhiều trong đất, trong khi lại thiếu nitơ.
Đặc biệt, vùng đất của Fontana Candida nằm ở những điểm xa nhất từ miệng phun trào núi lửa, điều này tạo điều kiện cho nho phát triển trong một môi trường địa chất ổn định và độc đáo. Sự kết hợp giữa điều kiện địa lý và thổ nhưỡng đặc biệt này giúp tạo ra những quả nho chất lượng cao, từ đó là nguyên liệu quan trọng cho việc sản xuất rượu vang tinh túy và thơm ngon của Fontana Candida.
Đặc điểm rượu vang Roma Bianco Fontana Candida
Roma Bianco được làm từ những giống nho cổ của Roma. Trong hơn 60 năm lịch sử, Fontana Candida đã làm rượu vang trong khu vực lịch sử này và tự hào phát hành Roma Bianco. Trong Rome được ví như “Thành phố vĩnh cửu” ( Eternal City) những phương pháp hiện đại kết hợp với hơn 30 thế ký lịch sử. Và bây giờ Rome đã giành được cấp độ D.O.C cho các loại rượu vang được sản xuất tại đây.
Roma Bianco Fontana Candida
Thưởng thức rượu vang Roma Bianco Fontana Candida
Rượu vang Roma Bianco có màu vàng nhạt và hương thơm của hoa trắng, trái cây và hương thảo mộc. Vị của rượu vang này tươi mát và cân bằng, với hương vị của trái cây chín mọng như táo, lê và cam quýt, cùng với một chút hương vị của hạt điều và vani.
Đây là một loại rượu vang trắng tuyệt vời để kết hợp với các món ăn nhẹ, như salad, hải sản hoặc phô mai, cũng như để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức. Nó cũng phù hợp để làm quà tặng cho những người yêu thích rượu vang trắng.
