Rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay là biểu tượng của sự quý phái và tinh tế, mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức tinh hoa của giống nho Chardonnay từ vùng McLaren Vale của Úc.
Penfolds – “Ông trùm” của ngành công nghiệp rượu vang nước Úc
Penfolds, được thành lập vào năm 1844 bởi bác sĩ Christopher và Mary Penfold, đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất và có uy tín nhất tại Úc. Với hơn 170 năm lịch sử và phát triển, Penfolds không chỉ thể hiện sự nhiệt huyết với nghề mà còn truyền cảm hứng thông qua những dòng vang độc đáo và phong cách.
Với bảng thành tích ấn tượng, Penfolds luôn là điểm đến của những người yêu thưởng vang trên toàn thế giới. Được vinh danh với hơn 30 giải thưởng “Nhà máy rượu của năm” và nhiều giải thưởng danh giá khác, Penfolds là địa chỉ tin cậy cho chất lượng và uy tín. Đáng chú ý, Penfolds là nhà làm vang duy nhất tại Úc nhận được 100 điểm từ cả Wine Spectator và Robert Parker cho cùng một loại vang Grange.
Việc lựa chọn các địa điểm và phát triển chất lượng nho luôn là ưu tiên hàng đầu của Penfolds. Với hơn 175 năm kinh nghiệm, Penfolds sở hữu nhiều điền trang tốt nhất ở Úc, trong đó có Penfolds Magill Estate – nơi bắt đầu với việc gieo hạt giống những cây nho đầu tiên vào năm 1844. Ngày nay, điền trang Magill vẫn đóng góp những trái nho quan trọ
Rượu vang Penfolds Max’s Chardonnay
Từ những trái nho Chardonnay trưởng thành trên điền trang Adelaide Hills, Penfolds Max’s Chardonnay được tạo ra nhằm tôn vinh vị giám đốc huyền thoại Max Schubert. Với sự giúp đỡ của các cơn mưa mùa đông, đất được giữ ẩm tốt, nuôi dưỡng cây nho qua mùa khô hạn. Mùa xuân ấm áp tạo điều kiện thuận lợi cho việc ra hoa và kết trái. Cây nho được bảo vệ bởi tán lá dày và cao, giúp che chắn khỏi ánh nắng gắt, kết hợp với việc tưới tiêu cẩn thận, tạo nên một mùa vụ bội thu.
Việc thu hoạch trái nho hoàn toàn thủ công trong điều kiện thời tiết ôn hòa, sau đó chúng được chuyển đến nhà máy để tách vỏ, nghiền ép và lên men theo phương pháp truyền thống dưới sự theo dõi của các chuyên gia. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 17% trước khi được đóng chai để tiêu thụ.
