Rượu vang P Cavatina Prosecco Premium là một sản phẩm cao cấp từ dòng Cavatina Prosecco của tập đoàn Schenk, nổi tiếng với hương vị tươi mát, hấp dẫn của nho Prosecco từ vùng Veneto của Ý. Với bọt khí nhẹ nhàng và vị trái cây tươi mát, rượu vang này là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc hay dịp ăn nhẹ cùng bạn bè và người thân.
Nho Prosecco là gì?
Nho Prosecco, hay còn được biết đến với tên gọi Glera, là loại nho trắng phổ biến được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu vang Prosecco tại vùng Veneto và Friuli-Venezia Giulia của Italia. Loại nho này thường có hình dáng tròn, màu xanh lục và có trái nho nhỏ, dày và chứa ít hạt.
Nho Prosecco thường cho ra những hương thơm tươi mới của trái cây như táo, lê và cam quýt, cùng với hương floral nhẹ nhàng. Đặc tính này tạo ra những chai rượu vang Prosecco với vị trái cây tươi mát và hương thơm độc đáo, thích hợp cho những dịp lễ, tiệc tùng hoặc thưởng thức trong những ngày nắng ấm.
Rượu vang P Cavatina Prosecco Premium
Nho dùng cho loại P Prosecco DOC Extra Dry này được thu hoạch thủ công trong các hộp và ép nhẹ để lấy nước ép, sau đó được xử lý bằng phương pháp làm lạnh và lọc. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát từ 18°C đến 22°C. Khi quá trình lên men đầu tiên hoàn tất, quá trình Charmat và quá trình ổn định trong chai sẽ diễn ra sau đó. Do đó, tỷ lệ đường còn lại được cân bằng để tuân thủ các giá trị bắt buộc đối với tên gọi Extra Dry.
Màu vàng rơm tươi sáng. Hương hoa và trái cây, với hương táo vàng mạnh mẽ. Tươi mát, khô và mềm mại trên vòm miệng. Phù hợp dùng làm rượu khai vị, dùng với các món mì ống, hải sản hoặc làm rượu nhâm nhi.
Xem thêm thông tin của nhà sản xuất tại đây: https://www.schenkitalia.it/en/wines/prosecco-doc-2/
