Rượu vang No 1 Numero Uno Plozza là một sản phẩm độc đáo từ vùng Lambody, Italia, mang trong đó sự tinh tế và đẳng cấp của nhà sản xuất Plozza. Sự kết hợp của các giống nho Nebbiolo địa phương tạo ra một hương vị phức tạp và độc đáo, với hương thơm của trái cây, gia vị và một chút hương gỗ sồi từ quá trình ủ.
Nhà sản xuất Plozza
Plozza là một nhà sản xuất rượu vang gia đình có trụ sở tại vùng Valtellina, nằm ở phía bắc Italia. Được thành lập vào năm 1890, Plozza đã trải qua nhiều thế hệ gia đình để trở thành một trong những nhà làm rượu vang hàng đầu trong khu vực này.
Plozza nổi tiếng với sự tận tụy và cam kết tạo ra những chai rượu vang chất lượng cao từ các giống nho đặc trưng của vùng này như Nebbiolo, Chiavennasca, và Sassella. Với truyền thống và kỹ thuật sản xuất tiên tiến, họ tạo ra những chai rượu vang phức tạp, cân bằng và đậm đà, thể hiện rõ bản sắc và đặc điểm độc đáo của đất đai và khí hậu của Valtellina.
Nhà máy sản xuất rượu vang của Plozza kết hợp giữa kỹ thuật sản xuất truyền thống và công nghệ hiện đại để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mỗi chai rượu vang. Họ cũng có một loạt sản phẩm đa dạng, từ rượu vang đỏ sang trọng đến rượu vang hồng mát mẻ và rượu vang trắng tinh khiết, đáp ứng đa dạng nhu cầu của thị trường.
Giới thiệu Rượu vang No 1 Numero Uno Plozza
Rượu vang No 1 Numero Uno Plozza xuất phát từ những trái nho Nebbiolo tinh tuyển, huyền thoại được nuôi dưỡng bởi lòng đam mê và kỹ thuật tại 9 khu vườn nho lịch sử ở Valtellina, một viên ngọc của Italia. Đặc biệt không giống với bất kỳ vùng rượu nào khác ở Ý, Valtellina tự hào với cảnh quan hùng vĩ của những sườn núi đứng đắn và các tầng bậc thang canh tác, một kiệt tác của bàn tay con người qua hàng trăm năm. Những bức tường đá khô này, nếu nối liền, kéo dài hơn 2.500 km, phản ánh một nghệ thuật canh tác độc đáo, đang trên bước đường được UNESCO công nhận.
Nằm dưới bầu trời Địa Trung Hải, nho Nebbiolo ở đây, được biết đến dưới cái tên địa phương Chiavennasca, được thu hoạch thủ công khi chín mọng. Nho sau đó được phơi khô trong khoảng thời gian ba tháng trên các giá đỡ trong môi trường lưu thông khí tốt, mất đi khoảng một phần tư trọng lượng, điều này làm đậm đà hương vị của nho. Quá trình lên men hoàn tất, rượu vang được chuyển giao vào nghệ thuật ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới trong vòng 24 tháng, cuối cùng mang đến một sản phẩm rượu vang đẳng cấp, với sự phức hợp và sâu lắng trong từng giọt.
Thưởng thức Vang đỏ No 1 Numero Uno Plozza
Màu sắc: Rượu vang No 1 Numero Uno Plozza có màu đỏ sâu lắng, phản chiếu sự phong phú và đậm đà của giống nho được sử dụng.
Hương vị: Một sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm của quả mâm xôi, anh đào đen và một chút gia vị, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Sự cân bằng tuyệt vời giữa acid và tanin mang lại cảm giác mượt mà và dài lâu trên vòm miệng.
Kết hợp món ăn: Rượu vang No 1 Numero Uno Plozza kết hợp tốt với các món thịt đỏ như thịt bò hoặc thịt cừu, đặc biệt là khi chúng được chế biến với các loại gia vị hay thảo mộc đặc trưng của vùng Địa Trung Hải. Nó cũng là sự lựa chọn tuyệt vời để đồng hành cùng với phô mai lâu năm.
Nhiệt độ phục vụ: Để rượu phát huy hết hương vị của mình, nên phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16-18°C. Ly rượu vang đỏ có phần bụng rộng giúp khí hóa tốt, cho phép hương thơm của rượu được giải phóng đầy đủ và phức tạp, là lựa chọn thích hợp khi thưởng thức No 1 Numero Uno Plozza.
