Rượu vang Loire Valley là vùng sản xuất rươu vang lớn tại miền Tây nước Pháp. Ở đây có tới hơn 4.000 hãng rượu vang lớn nhỏ khác nhau, nổi tiếng với nhiều chai rượu vang thượng hạng và quý phái. Hãy cùng Vang chất tìm hiểu những nét đặc trưng của rươu vang vùng này:
Rượu vang Loire Valley là gì?
Rượu vang vùng Loire Valley là rượu vang được sản xuất tại thung lũng Loire nước Pháp. Loire Valley nằm dọc theo sông Loire từ Muscadet đến khu vực Sancerre và Pouilly – Fume.
Loire Valley được chia thành những tiểu vùng nhỏ hơnCác tiểu vùng Pays Nantais, Anjou, Saumur, Touraine và một vài tiểu vùng khác được xếp chung vào vùng “Upper Loire”. Các vùng nằm ở thượng nguồn sông, thuộc địa phận Auvergne thì hầu như ít được biết đến. Mỗi tiểu vùng lại sản xuất ra rượu vang với đặc trưng riêng. Pays Nantais chuyên sản xuất ra rượu vang trắng không ngọt và có vị chua sắc nét từ nho Muscadet, còn Anjou sản xuất cả rượu vang ngọt (Coteaux du Layon) lẫn không ngọt (Savennieres) từ nho Chennin Blanc.
Đặc trưng về địa lý, khí hậu Loire Valley
Thung lũng Loire – vùng vang dài nhất nước Pháp, nằm ở trung tâm, dọc theo sông Loire dài 1010 km. Loire có 3 loại khí hậu đặc trưng: đại dương, lục địa và bình nguyên. Trải dài trên 70.000 hecta diện tích trồng nho, trong đó có 52.000 hecta được phân hạng AOC. Người ta sản xuất vang đạt sản lượng 400 triệu lít/năm. Thổ nhưỡng ở Loire rất phong phú, thay đổi theo vùng và độ cao.
Thung lũng Loire có 3 vùng chính: Western Loire (phía Tây Loire), Central Loire (trung tâm Loire) và Upper Loire.
Đặc trưng rượu vang của vùng Loire Valley
Đồi với rượu vang Pháp thì vùng Loire Valley quan trọng cả về số lượng và chất lượng. Sản lượng mỗi năm của ùng này khoảng hơn 4 triệu lít rượu vang bàn và nhiều chai rượu vang cao cấp và đắt đỏ.
Rượu vang vùng này đa dạng nhiều phong cách: từ rượu vang Muscadet có vị chua nhẹ nhàng. Rượu vang ngọt Bonnezeaux đậm mùi mật ong chon đến rượu vang trắng sủi bọt Vouvray. Và vang đỏ Chinon hay Saumur có vị tannin nổi bật. Còn phải kể đến dòng vang lừng danh nhất vùng Loir Valley là Sancerre và Pouilly – Fume.
Rượu vang trắng chiếm tỉ lệ lớn trong sản lượng rượu vang vùng này. Các giống nho chính được sử dụng làm rượu vang trắng là Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne và Chardonnay.
Với xu thế và nhu cầu tiêu thụ rượu vang đỏ ngày càng cao. Các nhà làm rượu Loire Valley đã chú trọng hơn đến việc sản xuất vang đỏ. Vì thế chất lượng rượu vang đỏ Loire Valley ngày càng cao. Phong cách rượu vang đỏ ở đây nổi bật nhất là vang đỏ Gamay nhẹ nhàng, có vị hoa quả. Và vang đỏ Bourgueil có vị cay nhè nhẹ và tannin mượt mà. Các giống nho đỏ chính được dùng để sản xuất rượu vang là Cabernet Franc, Chinon, Saumur và Bourgueil. Những chai vang nhẹ nhàng, rẻ tiền hơn thì được làm từ nho Pinot Noir, Malbec (ở đây có tên là Côt) và Gamay.
Trải nghiệm về du lịch và ẩm thực vùng Loire Valley
Vùng Loire Valley không chỉ thu hút du khách bởi những cảnh quan tuyệt đẹp và rượu vang tuyệt vời mà còn bởi trải nghiệm du lịch và ẩm thực độc đáo. Du khách có thể tham gia vào các tour du lịch rượu vang, thăm các nhà máy sản xuất rượu và thưởng thức những loại rượu vang đặc trưng của vùng. Ngoài ra, vùng Loire Valley còn có những thành phố lịch sử như Tours, Angers và Nantes, nơi du khách có thể khám phá kiến trúc độc đáo, lâu đài cổ kính và bảo tàng nghệ thuật.
Về ẩm thực, vùng Loire Valley cung cấp một loạt các món ăn ngon lành kết hợp tuyệt vời với rượu vang. Các món hải sản tươi ngon như hàu, tôm và cá tại vùng Pays Nantais kết hợp tuyệt vời với rượu vang trắng tươi mát. Trong khi đó, vùng Anjou-Saumur nổi tiếng với các món thịt gia cầm, như gà và vịt, kết hợp hoàn hảo với rượu vang đỏ từ giống nho Cabernet Franc.
Ngoài ra, Loire Valley còn có một danh sách đa dạng các món ngon địa phương như pâté, sò điệp, bánh tarte Tatin và bánh nướng bơ. Du khách có thể thưởng thức những món ăn này trong các nhà hàng địa phương và quán trà sữa cổ điển.
Cảnh quan xung quanh Loire Valley cũng đáng để khám phá. Với những con sông và thung lũng xanh tươi, vùng này tạo ra một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp và là nơi lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời như đi bộ, đi xe đạp và thuyền buồm trên sông Loire. Du khách cũng có thể thăm thú các công viên quốc gia, vườn hoa và khu vườn lâu đài nổi tiếng như Château de Villandry và Château de Chenonceau.
Kết luận
Với sự kết hợp của cảnh quan tuyệt đẹp, rượu vang đa dạng và ẩm thực tuyệt vời, Loire Valley trở thành một điểm đến du lịch hấp dẫn cho những người yêu thích rượu vang và muốn khám phá vẻ đẹp và văn hóa của một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất Pháp.
Trên đây là những thông tin về rượu vang vùng thung lũng Loire Valley mà Vang chất cung cấp cho quý độc giả. Hi vọng sẽ mang đến cho quý khách hàng những trải nghiệm, những thông tin hữu ích về vùng rượu vang nổi tiếng của Pháp này.
Tôi là Hoán Trần, hiện là CEO/Founder Vang Chất, đã có nhiều năm làm việc trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, rượu mạnh. Với niềm đam mê và những kiến thức sâu sắc về rượu vang, tôi hi vọng những kiến thức tôi chia sẻ sẽ mang mang lại những giá trị hữu ích khơi dậy niềm đam mê của độc giả với rượu vang. Hãy đồng hành cùng tôi, để cùng khám phá thế giới phong phú và thú vị cua rượu vang, nơi mà mỗi chai rượu đều kể ra một câu chuyện và không ngừng mở ra những trải nghiệm mới cho người thưởng thức.
