Rượu Vang Le Vigne Di Sammarco A Blend Rosso là một sản phẩm tinh tế từ nhà sản xuất Le Vigne Di Sammarco, xuất xứ từ vùng Puglia của Italia
Nhà làm rượu Le Vigne Di Sammarco
Le Vigne Di Sammarco là một nhà làm rượu uy tín tại vùng Salento, Puglia, miền Nam Italia. Với một lịch sử lâu dài và sự chăm sóc kỹ lưỡng đến từ thế hệ qua thế hệ, Le Vigne Di Sammarco đã xây dựng được danh tiếng vững mạnh trong làng rượu vang Ý.
Nhà máy sản xuất rượu vang của Le Vigne Di Sammarco nằm ở trung tâm của vùng Salento, nơi có điều kiện khí hậu lý tưởng và đất đai phong phú, tạo điều kiện tốt cho sự phát triển của các giống nho địa phương. Họ chú trọng vào việc trồng nho bền vững và quản lý vườn nho một cách tự nhiên, tôn trọng môi trường và giữ gìn di sản văn hóa của vùng.
Le Vigne Di Sammarco chủ yếu tập trung vào việc sản xuất các loại rượu vang độc đáo từ các giống nho đặc trưng của Puglia như Primitivo, Negroamaro và Malvasia Nera. Các sản phẩm của họ mang đậm dấu ấn của vùng đất, với hương vị phong phú và cấu trúc cân bằng.
Quy trình làm rượu
Rượu Vang Le Vigne Di Sammarco A Blend Rosso được tạo ra từ một hỗn hợp các giống nho độc đáo và tinh tế, được chọn lọc cẩn thận từ vườn nho tốt nhất của vùng Salento, Puglia, miền Nam Italia. Trong quá trình sản xuất, quả nho được thu hoạch thủ công vào thời điểm hoàn hảo để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau đó, quả nho được tách bã, nghiền nhẹ và lên men trong các thùng inox hoặc gỗ để trích xuất hết tinh hoa từ trái cây. Sau giai đoạn lên men, rượu được chuyển vào các thùng gỗ sồi cho giai đoạn ủ.
Trong giai đoạn ủ, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi chất lượng cao để phát triển hương vị và cấu trúc. Quá trình ủ kéo dài trong thời gian đủ để rượu hòa quyện với gỗ, tạo ra một sự cân bằng độc đáo và phức tạp. Sau khi đạt được sự trưởng thành mong muốn, rượu được lấy ra khỏi thùng gỗ, lọc và lưu trữ trong điều kiện lý tưởng để cho đến khi nó sẵn sàng được đóng chai và phục vụ cho người yêu thưởng vị.
Rượu Vang Le Vigne Di Sammarco A Blend Rosso
Rượu vang Le Vigne Di Sammarco A Blend Rosso có màu đỏ ruby sâu và đậm, với ánh lấp lánh và sắc tối tạo ra sự lôi cuốn trên ly. Hương thơm của trái cây đỏ như cherry và raspberry phối hợp cùng những ghi chú của hoa hồng và gia vị, tạo nên một hương vị phức tạp và hấp dẫn. Rượu vang này có hương vị đậm đà và phong phú, với cấu trúc tannin mềm mại và vị axit cân bằng, tạo nên một hậu vị dài lâu và tinh tế.
Le Vigne Di Sammarco A Blend Rosso kết hợp tốt với các món thịt đỏ nướng, phô mai chín đậm và các món pasta đậm đà. Để tận hưởng hương vị và mùi vị tốt nhất, nên phục vụ vang Le Vigne Di Sammarco A Blend Rosso ở nhiệt độ phòng, khoảng 16-18 độ Celsius (khoảng 60-64 độ Fahrenheit).
