Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Bolgheri nơi sự kỹ lưỡng từ quá trình chọn lựa chùm nho đến quá trình ủ được thể hiện qua mỗi giọt rượu.
Nhà làm rượu Ornellaia
Nhà làm rượu Ornellaia có một lịch sử đặc sắc, bắt đầu từ năm 1982 khi được thành lập và trở thành một trong những biểu tượng rượu vang của vùng Tuscany và toàn thế giới. Tuy nhiên, sự chuyển giao quan trọng trong quản lý diễn ra vào năm 2005 khi gia đình Frescobaldi tiếp quản và nắm quyền sở hữu.
Gia đình Frescobaldi, một trong những gia đình rượu vang nổi tiếng tại Ý, đã mang đến cho Ornellaia một hướng đi mới và mạnh mẽ hơn. Quan tâm của họ đến sự đa dạng và bền vững đã thúc đẩy phát triển vườn nho theo hướng hảo hạng, tạo ra những chai rượu vang phản ánh đầy đủ vẻ đa dạng của Tuscany.
Dưới sự quản lý của gia đình Frescobaldi, Ornellaia không chỉ là một nhà làm rượu vang nổi tiếng mà còn là biểu tượng của sự chất lượng và sự đổi mới trong ngành rượu vang Ý.
Rượu vang Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Bolgheri
Rượu vang Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Bolgheri là một tác phẩm tinh tế, nơi sự chăm sóc kỹ lưỡng từ quá trình lên men cho đến ủ và đóng chai được thể hiện rõ. Các trái nho được xử lý kỹ lưỡng và được trải qua quá trình ủ 10 tháng trong thùng gỗ sồi và bể xi măng tạo nên sự cân bằng độc đáo giữa cấu trúc tannic và biểu hiện rõ ràng của trái cây tươi mới.
Việc hái chùm nho bằng tay và chọn lựa cẩn thận trước khi nghiền nát cho thấy sự tôn trọng đối với nguyên vẹn của trái cây. Quá trình lên men rượu trong thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ, tạo ra hương vị phong phú của trái cây và gia vị màu đỏ chín hoàn hảo.
Màu đỏ ruby đẹp mắt tạo nên một bức tranh hấp dẫn, nơi mùi hương quyến rũ của trái cây hòa quyện với gia vị. Trong vòm miệng trải nghiệm cảm giác phong phú và tròn trịa, với tannin mịn màng, tạo nên một trải nghiệm uống rượu tuyệt vời và thư giãn. Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Bolgheri là một biểu tượng của chất lượng và sự tinh tế.
