Rượu Vang Greywacke Pinot Noir dành cho buổi tiệc lớn hay dịp gặp gỡ bạn bè, chai rượu vang này sẽ làm cho mọi bữa tiệc trở nên đặc biệt và đáng nhớ.
Rượu Vang Greywacke Pinot Noir
Kevin Judd, với hơn 25 năm kinh nghiệm làm việc tại Cloudy Bay, đã góp phần đưa Marlborough lên bản đồ thế giới với dòng rượu Sauvignon Blanc. Từ sự đam mê và kiến thức sâu rộng, ông đã sáng lập nhãn hiệu riêng của mình, Greywacke, vào năm 2009, mang tên của những viên đá sông xám đặc trưng trong vùng.
Những viên đá này là biểu tượng của sự độc đáo và địa chất đặc biệt của Marlborough. Sản xuất rượu vang tại Nhà máy rượu Dog Point, Judd tìm nguồn cung trái cây từ các khu vườn ở Thung lũng phía Nam và Đồng bằng Wairau.
Greywacke Pinot Noir sử dụng nho từ Thung lũng phía Nam của Marlborough, chủ yếu từ Vườn nho Yarrum, nơi có điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của loại nho này. Với đất hỗn hợp chứa nhiều đất sét, mùn và sỏi, vườn nho trên sườn đồi tạo ra những trái nho Pinot Noir thanh lịch và phức tạp.
Quá trình sản xuất được thực hiện với sự cẩn thận, từ việc thu hoạch bằng tay đến việc lên men trong thùng gỗ sồi Pháp. Sau đó, rượu được lưu trữ trong thùng gỗ sồi trong 16 tháng trước khi được pha trộn và đóng chai, tạo ra một chai rượu vang Pinot Noir đậm đà và phong phú.
