Rượu vang Finca Museum Cigales Rose là một chai rượu vang hồng đặc biệt được làm từ những quả nho Tempranillo và Verdejo trồng tại vùng đất Cigales, loại rượu này không chỉ nổi bật về chất lượng mà còn hấp dẫn với đặc trưng hương vị độc đáo.
Đôi nét về bảo tàng Finca
Bảo tàng Finca tọa lạc tại Cigales, một DO (Denominación de Origen) nhỏ của Castilla y León, phía đông Valladolid, là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích rượu vang và nghệ thuật. Mặc dù khu vực này trước đây nổi tiếng với loại rượu vang hồng khô (hay Clarete), nhưng hiện nay, loại rượu vang chủ đạo và được yêu thích nhất tại đây là Tinta del País – một giống Tempranillo đặc trưng với vỏ nho dày dặn và hương vị mạnh mẽ.
Khí hậu khắc nghiệt của Cigales, với mùa hè oi bức lên đến 40°C và mùa đông lạnh giá có thể xuống tới -10°C, kết hợp với đất đai nghèo nàn chất hữu cơ, tạo ra những điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho.
Finca Museum sở hữu 185 ha vườn nho, trong đó 100 ha là những cây nho bụi lâu năm (trên 50 năm tuổi), được mua từ các nông dân trồng nho theo hợp đồng dài hạn. Những vườn nho này đều được thu hoạch thủ công, với sự chăm sóc tỉ mỉ trong từng bước, từ việc lựa chọn nho cho đến khi ép lấy nước. Trung bình, khoảng 5% nho trong mỗi vụ thu hoạch sẽ bị loại bỏ trong quá trình chọn lọc, đảm bảo chất lượng rượu vang tuyệt vời.
Vang hồng Finca Museum Cigales Rose
Quy trình sản xuất: Sau khi nho được lựa chọn kỹ càng, chúng sẽ được ép trực tiếp để giữ nguyên hương vị tươi mới nhất. Quá trình lên men được thực hiện trong các thùng thép không gỉ, giúp rượu vang giữ được sự tươi mát và những đặc trưng hương trái cây tươi ngon. Sau đó, rượu được ủ trong khoảng một tháng trên bã để tăng cường hương vị và giúp rượu có độ phức tạp hơn.
Giống nho: Được làm từ những quả nho Tempranillo và Verdejo trồng tại vùng đất Cigales
Màu sắc: Chai rượu này có màu hồng nhạt quyến rũ
Hương thơm: Rượu vang Finca Museum Cigales Rose thể hiện một hương thơm đặc trưng với sự kết hợp giữa hoa nhẹ nhàng và trái cây tươi mát. Hương hoa nhẹ nhàng như hoa nhài, hoa hồng hòa quyện cùng những nốt hương của trái cây đá chín mọng như đào và táo xanh.
Hương vị: Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa độ axit tươi mới và độ mềm mại của rượu. Độ axit này không quá mạnh mà vừa đủ, tạo cảm giác sảng khoái và dễ uống, làm nổi bật các hương vị hoa và trái cây mà rượu mang lại. Đặc biệt, sự tươi mát của trái đào, táo xanh và các loại quả mọng nước được duy trì suốt từ vòm miệng cho đến phần kết thúc.
