Rượu vang Eremo San Quirico 1500ml được lên men từ 100% nho Aglianico và được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới giúp rượu phát triển hương vị phức tạp và cấu trúc tannin mềm mại. Dư vị kéo dài với những nốt hương phức hợp của anh đào, da thuộc và thuốc lá, tạo nên một trải nghiệm độc đáo và phong phú.
Eremo San Quirico 1500ml là một chai vang đỏ của nhà Nativ, đến từ vùng Campania, Ý, được làm từ giống nho Aglianico. Những vườn nho này tọa lạc trên những ngọn đồi Taurasi, nơi có đất núi lửa giàu khoáng chất, tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu. Tên gọi của loại rượu này bắt nguồn từ một tu viện cổ kính mang tên San Quirico, một địa điểm lịch sử nơi người ta kể rằng ngựa hoang từng gặm cỏ. Điều thú vị là, mỗi chai rượu còn được trang trí bằng một tác phẩm nghệ thuật của họa sĩ đương đại Moreno Bondi, cho thấy sự quý giá và tinh tế của sản phẩm.
Eremo San Quirico 1500ml
Quá trình làm ra Eremo San Quirico là một hành trình tỉ mỉ. Nho được thu hoạch thủ công vào tháng Mười, sau đó ép và ngâm ủ khoảng ba tuần trong các thùng thép không gỉ để lên men. Sau khi lên men, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi Pháp mới để ủ, giai đoạn này giúp rượu phát triển hương vị phức tạp và cấu trúc tannin mềm mại. Cuối cùng, rượu được đóng chai và tiếp tục ủ thêm một năm nữa, đảm bảo chất lượng và hương vị đạt đến độ hoàn hảo trước khi đến tay người thưởng thức.
Trải nghiệm vang Eremo San Quirico
Trải nghiệm vang Eremo San Quirico
Màu sắc: Màu đỏ ruby sâu, xen lẫn sắc tím đậm.
Hương thơm: Hương của mứt, mâm xôi và anh đào ngay từ khi ngửi.
Mùi vị: Khi thưởng thức, rượu để lại ấn tượng mạnh mẽ với vị cay nồng của gia vị, vị đắng nhẹ của sô cô la đen, cùng vị chua ngọt của mâm xôi dại. Dư vị kéo dài với những nốt hương phức hợp của anh đào, da thuộc và thuốc lá, tạo nên một trải nghiệm độc đáo và phong phú.
Kết hợp món ăn: Loại rượu này rất phù hợp với các món ăn truyền thống của vùng Địa Trung Hải, các món thịt sốt, thịt quay, bao gồm cả thịt thú rừng. Rượu cũng là lựa chọn tuyệt vời để dùng kèm với các loại pho mát có vị cay hoặc đã được ủ lâu năm.
Nhiệt độ phục vụ: Rượu ngon nhất khi được ướp lạnh ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
Chuẩn bị: Trước khi uống, bạn nên khui rượu và cho vào bình Decanter khoảng 30 – 60 phút để rượu “thở” và hương vị trở nên hoàn hảo hơn.
