Rượu Vang Domaine Chante Cigale The Cicada là một sản phẩm từ nhà sản xuất rượu vang Domaine Chante Cigale. Tên gọi “The Cicada” đề cập đến loài côn trùng ve kêu, một biểu tượng của mùa hè và văn hóa địa phương ở vùng Địa Trung Hải, nơi mà nhà sản xuất này có nguồn gốc.
Đặc điểm Rượu Vang Đỏ Domaine Chante Cigale The Cicada
Rượu vang đỏ Domaine Chante Cigale The Cicada có những đặc điểm đặc trưng độc đáo mà không phải mọi loại rượu đều sở hữu. Sau quá trình ủ lâu trong hầm rượu, sản phẩm được ra mắt với màu đỏ ruby hoàn hảo, lung linh khi ánh sáng chiếu qua ly thuỷ tinh.
Điều đặc biệt và khó quên nhất khi thưởng thức loại rượu này chính là cảm giác khi nếm. Ngay từ những giọt đầu tiên, hương thơm đậm đà của nho chín và các loại trái cây đỏ khác lan tỏa khắp vòm miệng, đặc biệt là hương vị tinh tế của quả mâm xôi, mang lại một trải nghiệm vị giác đầy ấn tượng. Với cấu trúc vững chắc, chất rượu mượt mà và lượng tannin đặc trưng, rượu chỉ có nồng độ nhẹ 13%, tạo nên một kết thúc đầy sự khác biệt, với những gợi ý của gỗ sồi và gia vị.
Phương pháp sản xuất vang đỏ Domaine Chante Cigale The Cicada
Bắt đầu với việc thu hoạch nho vào khoảng giữa mùa Thu trở đi, kéo dài trong hai tuần. Quá trình này được thực hiện hoàn toàn bằng tay bởi người nông dân, đảm bảo sự tỉ mỉ và chất lượng. Rượu được chế tạo từ 80% nho Grenache và 20% nho Carignan, một sự kết hợp được coi là quyết định đúng đắn của thương hiệu Les Grand Chais de France.
Sau khi nho được vận chuyển về nhà máy, chúng được chọn lọc kỹ lưỡng để loại bỏ những quả không đạt chuẩn. Các quả nho còn lại được rửa sạch, sơ chế và ép thành nước nho. Tiếp theo, nước nho được lên men trong các thùng gỗ sồi. Quá trình lên men này được kiểm soát và giám sát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng, không cho phép bất kỳ sai sót nào xảy ra, dù là nhỏ nhất.
Khi rượu đạt được chuẩn mực, nó sẽ được xuất ra khỏi thùng, làm tinh khiết và đóng chai. Cuối cùng, sản phẩm hoàn thiện sẽ được đưa ra thị trường, kết thúc quy trình sản xuất rượu vang đỏ Domaine Chante Cigale The Cicada.
Thưởng thức Domaine Chante Cigale The Cicada
Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ ruby sâu và rực rỡ, với sắc tím nhấn nhá ở viền của ly, tạo ra một hình ảnh đẹp mắt và lôi cuốn.
Hương vị: Với hương thơm phức hợp của trái cây đỏ chín mọng như cherry, mâm xôi, và một chút ghi chú của hương thảo và hương tiêu đen. Cùng với đó là ghi chú của hoa hồng và một chút hương thảo tự nhiên, tạo ra một hương vị phức tạp và đa chiều.
Kết hợp món ăn: “The Cicada” được kết hợp với các món ăn phong phú như thịt nướng, thịt bò hoặc thịt cừu, đặc biệt là khi chúng được nướng hoặc nướng trên lửa than. Nó cũng hoàn hảo khi đi kèm với các món thịt nướng từ gia cầm hoặc phô mai đậm đà.
Phục vụ: Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ phòng, khoảng 16-18°C (60-64°F), để tối ưu hóa hương vị và cảm nhận tốt nhất. Phục vụ trong ly rượu vang đỏ sẽ làm nổi bật màu sắc và hương thơm của rượu.
