Rượu vang Clos De Vougeot Grand Cru Bouchard Pere & Fils biểu tượng nổi bật của Côte d’Or. Với hơn 50 ha vườn nho Grand Cru và quy trình sản xuất tỉ mỉ, rượu mang đến hương vị phong phú, tinh tế và cấu trúc vững chắc, phản ánh trọn vẹn di sản của vùng Burgundy.
Rượu vang Clos De Vougeot Grand Cru Bouchard Pere & Fils
Rượu Vang Clos De Vougeot Grand Cru Bouchard Père & Fils là biểu tượng của cả vùng d’Or. Với hơn 50,59 ha đất nho Grand Cru, trong đó 49,13 ha dành riêng cho giống nho Pinot Noir, vườn nho này mang lại những trải nghiệm vô cùng độc đáo. Được trồng trên độ cao từ 240 đến 270 mét, đất đai nơi đây được tạo thành từ hỗn hợp đất sét và sỏi, cùng với những lớp đá, giúp rượu vang có được cấu trúc vững chắc và phong phú.
Quá trình sản xuất rượu được thực hiện một cách cẩn thận, bắt đầu từ việc thu hoạch nho bằng tay và phân loại tỉ mỉ. Nho được tách cuống nhưng không bị nghiền nát, sau đó được đưa vào thùng. Với quá trình ngâm kéo dài khoảng ba tuần, rượu vang giữ được hương vị tinh khiết và đặt trưng của vùng. Cuối cùng, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong 15 tháng mà không cần lọc, mang đến hương vị mạnh mẽ, đậm đà và phức tạp.
