Rượu vang Chateau Lestage là một loại rượu vang đỏ cao cấp được sản xuất tại vùng Haut-Médoc thuộc miền nam Bordeaux, Pháp. Chateau Lestage là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của vùng này, với các thửa nho được trồng trên đất sét đỏ phong phú của vùng Haut-Médoc.
Giới thiệu Chateau Lestage
Château Lestage là một trong những điền trang của Gia tộc Chanfreau trong hơn 50 năm. Vườn nho của Château Lestage có 42 ha ở Listrac-Médoc và 9 ha ở Moulis-en-Médoc. Vườn nho nằm trên điểm cao nhất của Medoc, Puy de Menjon, 43 mét trên mực nước biển.
Château Lestage là một tòa nhà tráng lệ thời Napoleon III, được xây dựng vào năm 1870 theo kế hoạch của kiến trúc sư Minvielle. Một số gia đình nối tiếp nhau qua các thời kỳ chiến tranh và khủng hoảng cho đến khi Marcel Chanfreau xuất hiện, người mua lại bất động sản vào năm 1963. Các cháu của ông giờ đây vẫn nối dõi để sản xuất rượu vang chất lượng cao.
Quy trình sản xuất Chateau Lestage
Sau khi phân loại và tách hạt, nước nho được đưa vào thùng thép không gỉ có bơm hàng ngày. Các thùng có kích thước từ 1 đến 7,8 tấn (30 đến 220 hectoliters) để cho phép chia nhỏ từng thửa đất. Rượu được ủ 12 tháng trong gỗ sồi Pháp mới 30% – 50% với nhiều mức độ bánh mì nướng. Các kỹ năng của năm người thợ nấu rượu đã được sử dụng để tạo ra hương thơm phức tạp cho loại rượu cuối cùng.
Chuyên gia rượu vang đánh giá:
- James Suckling – vintage 2016 – 92/100
- Wine Enthusiast – vintage 2016 – 92/100
Đặc điểm rượu vang Chateau Lestage
Chateau Lestage được làm từ các giống nho đỏ phổ biến như Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc. Quá trình sản xuất bắt đầu bằng việc hái những trái nho được chọn lọc tốt nhất. Sau đó, nho được ép và lên men trong thùng gỗ sồi trong khoảng từ 12 đến 18 tháng. Quá trình lên men này tạo ra một rượu vang đỏ có hương thơm phức hợp của trái cây đỏ, gia vị và gỗ sồi.
Rượu vang có hương vị đậm đà, phức hợp và cân bằng với độ axit tốt. Nó có màu đỏ đậm và có hương thơm của trái cây đỏ như mâm xôi, quả anh đào và dâu tây cùng với các hương vị của gia vị như hạt tiêu đen, vani và quế. Vị rượu đỏ này có cấu trúc tốt, tannin mềm mại và dễ uống. Nó có thể kết hợp tốt với các món thịt đỏ, phô mai và thậm chí là các món ăn như thịt nguội, thịt xông khói và đồ ăn có chứa gia vị đậm đà.
Chateau Lestage là một sản phẩm rượu vang Pháp cao cấp, độc đáo và đáng để thử cho những người yêu thích rượu vang đỏ phong phú và cân bằng.
>>>Xem thêm các dòng RƯỢU NGOẠI CHÍNH HÃNG khác tại https://vangchat.com.vn/
