Rượu vang Chateau Haut-Bages Liberal là một nhà sản xuất rượu vang tại thị trấn Pauillac thuộc vùng Bordeaux của nước Pháp. Chateau Haut-Bages Libéral cũng là tên của loại rượu vang đỏ được sản xuất tại lâu đài này. Rượu vang được sản xuất ở đây được phân hạng 5 trong bảng xếp hạng Grand Cru Clasee 1855 danh giá.
Lịch sử lâu đài Haut-Bages Liberal
Cái tên Chateau Haut-Bages Libéral bắt nguồn từ vị trí và chủ sở hữu lịch sử của lâu đài. Trong đó Haut-Bages là vị trí của lâu đài trên đỉnh cao nguyên Bages giữa Pauillac và St Julien còn Libéral là gia đình chủ sở hữu lâu đài trong thế kỷ 18. Lâu đài được điều hành bởi Claire Villars-Lurton, người quản lý của Château Ferrière và Château La Gurge, đồng thời là vợ của Gonzague Lurton, chủ sở hữu của Château Durfort-Vivens.
Chateau Haut-Bages Libéral có ba vườn nho chính khu lớn nhất tiếp giáp với Château Latour. Và một khu đất nhỏ hơn nằm dọc con đường tiếp giáp với Château Pichon-Lalande. Cả hai khu đất này đều tương đối gần Gironde; lô thứ ba nằm sâu hơn trong đất liền, liền kề với Château Grand-Puy-Lacoste. Đất chủ yếu bao gồm một lớp sỏi sâu phía trên đá vôi tạo thành hệ thống thoát nước. Tổng diện tích trồng nho là 30 ha (74 mẫu Anh), với độ tuổi trung bình của cây nho là 40 năm.
Thưởng thức rượu vang Chateau Haut-Bages Liberal
Rượu được tạo ra bởi sự pha trộn chủ yếu của Cabernet sauvignon và một phần Merlot, tỷ lệ pha trộn tha đổi theo từng niên vụ. Như niên vụ 2020 tỷ lệ là 78% Cabernet sauvignon, 22% Merlot. Rượu được ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp với 40% trong thùng gỗ sồi mới, 40% trong thùng gỗ sồi một năm tuổi, 20% trong bình gốm amphora.
Đánh giá của chuyên gia:
-
- James Suckling, 97/100
- Antonio Galloni, Vinous, 96/100
- Georgina Hindle, Decanter, 96/100
Màu sắc: Rượu có màu mực đậm với phản chiếu màu đỏ ngọc hồng lựu.
Hương vị: Trong vòm miệng, rượu thể hiện những điểm nhấn quyến rũ nhưng không quá nặng nề. Với lượng tanin mềm mại và hài hoà một cách hoàn hảo cùng sự phong phú sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là dòng vang mạnh mẽ và tập trung nhưng vẫn có sự mịn màng và tinh tế một cách đặc biệt.
Thông tin chi tiết của nhà sản xuất tại đây: https://www.gc-lurton-estates.com/fr/chateau-haut-bages-liberal.html
